关闭

帖子主题:瞧:国内10大羊肉美食胜地

共 26381 个阅读者 

  • 头像
  • 军衔:中国陆军中将
  • 军号:3365504
  • 工分:2273279 / 排名:84
  • 本区职务:会员
左箭头-小图标

瞧:国内10大羊肉美食胜地

“冬天食了羊,少穿一件棉衣裳”,羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一。天寒地冻之时,不论你身在哪里旅行,吃一锅最暖的羊肉,都会让心情大大加分。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

1、北京

老北京铜火锅涮肉

高膛炉的铜火锅,码得整整齐齐的羊肉卷儿,醇香浓厚的芝麻酱,清脆爽口的糖蒜……老北京人就好这么一口儿!这几乎是北京冬天的一景,从餐馆窗外走过,窗户玻璃上都是蒸汽,里面的锅子比人还欢闹,羊肉一片片捞起,蘸着麻酱小料,再有几粒糖蒜,外面飘着一点雪,北京就成了北平。一个地方的火锅最能表现城市气质,北京气质能在涮羊肉中体现得淋漓尽致。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

2、新疆

新疆炒烤羊肉

新疆以产绵羊居多,提起自己的羊肉,新疆人民、乃至西北人民总是很骄傲,这种骄傲当然不是没有道理,比起内地大多数吃肥料长大的羊,新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉,自然肉嫩、味鲜、纤维好了。在每年的古尔邦节、开斋节等节日,穆斯林们还会对羊肉有着各种宗教感十足的宰牲等做法,简单做些了解以后再吃新疆的羊肉,味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。

3、嘉兴

嘉兴人最时兴的吃法是吃羊肉面,也即人们常说的酥羊大面。何谓酥羊大面?羊肉被剁成二三两的大块,用细绳或稻草捆扎,用酱油、白糖、味精以及去腥味的作料,放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条与大块羊肉用一大一小两个蓝边碗单独盛放,又称“过桥羊肉面”。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

酥羊大面

喜欢喝早酒的朋友,兑上一二格散装五加皮,把酒小酌,悠然自得,十全大补,味道好极了。适逢雪花飞舞的时节,叫上三五朋友,端上一大盘羊肉,炒几个清淡小菜,评点妙手文章,奢谈风花雪月,老酒喝到头上直冒汗……李白诗云“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,把酒临风,谈笑风生,其喜洋洋人生一大快意事呀。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

4、乌镇

红烧羊肉

乌镇是湖羊的重要产地,时至今日,漫步乡间。这些羊食青草、桑叶、稻草,经过一年生长,入冬正膘肥。乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉,赛过几斤参”,农家入冬开始闲暇,于是磨刀宰羊,架灶生火,十里飘香,令人垂涎。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

5、简阳

简阳羊肉汤

“龙垭遗址诉说着,古老的简阳;牛鞞古渡传承着,千年的羊香。”历经数百年发展、糟粕去尽、精华尽存的简阳羊肉汤,以其汤白如乳、香味浓郁、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻,并集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的特点,再次刺激着众人的味蕾,吸引着全国“好吃嘴”们纷至沓来。

6、内蒙古

据说烤全羊是蒙古地区对得胜归来的勇士的最高奖赏,影视作品中草原壮士们用尖刀利刃瓜分一只烤得香喷喷的全羊,粗犷潇洒地对酒当歌,让人恨不得身处其中。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

内蒙古烤全羊

要吃正宗的烤全羊,必须到内蒙的大草原上。内蒙古式烤全羊是明火烤的,吃起来焦香四溢。诱人的烤全羊从烤炉前直接送到食客的餐桌上,顺景的餐桌是专门订做的长方形餐桌,把整只全羊放在正中间,人人都可以直接大快朵颐。食客人手一把小刀,想吃哪块肉,自己动手,丰衣足食,不过还是直接用手扯羊肉直接往嘴里送最有滋味。

7、银川

银川的羊肉不但味道纯正,而且非常注重食补。银川很多以做羊肉而闻名的餐馆从装潢看并不起眼,有的甚至是简陋到不能再简陋的小馆子。但就是在这样不打眼的馆子里却“隐藏”着最正宗的宁夏美食,因此你也总会看到这里人员满座,生意兴隆。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

银川雪花羊肉

银川大凡做羊肉闻名的馆子选择的肉质均来自宁夏盐池的羊肉,因为那里的羊肉肉质最为鲜嫩,有不膻、不腻等特点。为什么盐池的羊肉为最佳,这和它的环境有关。境内拥有广阔的无污染天然草场,生长着各种优质牧草,其中有甘草、薄荷、柴胡、黄芪、沙参等110多种中药材。天然草场浅层水的分布较广,水位高、水质好,水中矿物质元素含量丰富。天然草场土壤中钙、磷的含量较丰富,矿物质元素含量达40多种之多,“吃的是中药材,喝的是矿泉水。”这是宁夏人对盐池羊自豪的戏言。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

8、遵义

遵义羊肉粉

贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名,早在清代中叶就名扬省内外。遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指,尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

9、海南

石山扣羊肉

提到海南大多数人脑海中浮现的永远是碧海蓝天沙滩,如果说这里盛产羊,多少会觉得有些意外。不过这里非但是盛产羊,而且海南的东山羊还与白切文昌鸡、琼海嘉积鸭、和乐蟹共称为海南四大名菜呢。东山羊产自万宁市东山岭,打宋朝开始就是入宫的贡品,民国时南京政府更是将它列入了总统菜单中。这种羊因为长期吃着东山岭上稀有的草木,膻味很小,而且皮薄肉厚,营养价值高着呢。

瞧:国内10大羊肉美食胜地

10、青海

青海手抓羊肉

手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔,也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉,会有近乎原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时,倘有贵客来到,喝过奶茶之后,热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰杀,扒皮入锅,只需喝三碗奶茶的寒喧功夫,一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀,大口吃肉大腕喝酒的男儿胸怀在这样自然的美食面前一露无疑。 来源:中国网

图文来源网络

      打赏
      收藏文本
      103
      122师广播员
      2016/3/15 14:52:59

      热门回复

      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标
      热回复背景

      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。

      2016/3/16 16:03:49
      • 军衔:陆军上等兵
      • 军号:1025257
      • 工分:7196
      左箭头-小图标
      热回复背景

      这里漏了一个最美味羊肉品尝地——兰州。不客气的说,盛产羊肉的大西北诸省已去过多次,文中所谓美味羊肉品尝之地也去过多处,但最好吃的羊肉是在兰州、新疆。兰州的手抓、黄焖羊羔肉的鲜美是任何地方都无法比拟的。

      2016/3/16 10:40:56
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:9678787
      • 工分:48
      左箭头-小图标
      热回复背景

      羊肉,还是甘肃的好,武威的开锅羊肉、海参炖羊肉,靖远的羊羔肉、兰州的黄焖羊肉,兰州功夫烤羊肉,景泰的酸菜羊杂、临夏的手抓羊肉。。。。 太多了。

      2016/3/16 13:48:23
      左箭头-小图标
      热回复背景

      本人只吃内蒙、宁夏、新疆的羊肉,而且只吃羊肉单独做的菜,另外也吃老北京涮羊肉。其他南方的什么羊肉粉、羊肉面看都不看。

      2016/3/16 11:38:44

      网友回复

      • 头像
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      • 本区职务:会员
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      28楼 bajisitan
      月盛斋和白魁老号的烧羊肉,爆肚冯和南来顺的爆肚,烤肉宛和烤肉季的老北京烤肉、李纪白水羊头、大街小巷的各种羊蹄、羊杂碎、羊蝎子锅……再加上各种大小清真馆子的羊肉菜肴……民间著名的家常菜葱爆羊肉、醋溜木须……请问这些您是否都没听说过?看来您只吃过涮羊肉就能够在这里妄下结论我也是佩服!
      30楼 lilin670327
      我第一次去北京是1976年小学三年级的时候,之后去了无数趟,最多长一次在驻京办事处待了8个月,为了吃当地特色公款私款花了不知多少,你说的那些美食我都吃了个遍。不能说北京的羊肉类美食不好吃,但你说的这些可不仅仅北京有,而且北京人自以为拿得出手的美食在外地......那就是老百姓的日常饮食,根本就没当作什么特色。

      我家小区周围,走路15分钟的范围内,经营羊蹄、羊头、羊杂碎、肚丝、羊蝎子、养脊骨火锅、涮羊肉的大小餐馆都有,虽然名声不一定有多大但我敢保证味道一点不差。至于葱爆羊之类的就别提了,那就更是普通菜品。我妹妹大学毕业在北京生活了20好几年了,家境也算殷实,但每次回包头探亲都要把你说的那些美食品尝一遍。除了你说的那些,烤全羊、烤羊背、烤羊排、清蒸羊、冷水煮羊肉、红焖羊肉、炖风干羊肉等等,还有带血丝、炖的时候只加一把咸盐的手把肉,这些你都吃过吗?说别的我们内蒙人不敢吹牛,说起吃羊肉从喜好吃羊肉的人口比例到各种烹制方法,你们北京人排不到内蒙人前面。

      本人没有地域歧视,我们小地方人也不敢歧视你们北京人,但是妄自尊大就没意思了。咱中国大了去了,总有我们不了解的地方,干嘛要有偏见呢?北京之所以闻名全国,在于它是中国的政治经济文化中心,可在饮食上的特点并不是多么突出,大多沾了北京这个地名的名气。说起来北京最出名的还是烤鸭,那才是国际品牌,北京老百姓的特色饮食也不错,不过其羊肉类的也就那个来顺算是国家级品牌。

      说到底美食除了需要高超的手艺,最根本的还在于食材本身。内蒙盛产牛羊,寻常百姓都能买到质优价廉的食材 —— 这一点北京做不到,逼得那个来顺有时也用外地羊肉冒充内蒙羊肉,我们有一次在那儿吃了几口就溜达出来了,因为他宣称的锡盟羊肉是假的,这可骗不了内蒙人。

      北京的爆肚确实做得不错,主要是火候好,配料也到位,这一点咱不能说假话。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      31楼 bajisitan
      “ 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?”

      *********************************************************************

      您自己的原话,您再看看我所说的……别什么北京人妄自尊大,我真不是什么妄自尊大,您自己都没提出我说的这些特色,就能直接说出那样的话……我去的西北内蒙也有不少地方,好吃就是好吃,不好吃的也就是直说不好吃,但从不会像你这样妄言这地方“还有什么拿得出手的羊肉美食”……

      要说拿不出手,那么您给简单的点评一下怎么拿不出手?愿闻其详,洗耳恭听,先说说烤肉吧,再说说烧羊肉,我觉得都很好吃,您觉得烤肉季和月盛斋的羊肉有什么不好吃的那就请指点一下吧……

      我多说一句,您的那些公款吃喝或者是旅游体验真的不能当真体现北京的饮食特色,我小时候吃过的羊霜霜、豆面丸子汤,估计您再有钱也不知道哪里的好吃,我这还真是实话实说,没别的意思,我去过几次包头,吃的很好,包头建设的也很好,比呼市和赤峰要好得多,一方水土一方人,我从不会以自己的感觉去真正的评价其他的地方,尤其是各种不服……

      从来不敢说北京饭菜不好吃,但除了涮羊肉沾了皇家血统可以算北京特色之外,你说的那些羊肉美食发源地在北京的还有哪一个?老北京涮羊肉是可以和北京烤鸭相提并论的,除此而外北京能做到的其他地方也做得到,而且往往还是发源地。

      知道吗,不论是四大菜系还是八大菜系,北京都没沾到边。内蒙做饭不够精细,尤其是汉餐更是源自陕晋一带所以没有自成系统,但你别忘了内蒙还有个蒙餐系,这可至少有几百年的历史了。

      羊肉这东西还得首先讲究食材的品质,北京本身没有草原文化也不出产羊肉,它怎么可能在羊肉类美食上独树一帜呢?内蒙、宁夏、甘肃、新疆、西藏才是羊肉产区,从古至今吃了几千年你说他可能做不好吗?没有道理!即使是陕西,其北部地区因为耕地少、养羊的多,所以也能做出不少美食来,比如羊肉泡馍、腊汁羊肉、炖羊肉、羊肉面等等。

      我给你发的图片都亲手在饭桌上拍的,如假包换,如果有时间其实我的相片还有不少。话说本人在内蒙生活了这么多年,如果再说不清羊肉美食那也太不像话了吧。北京的饮食说实话最大的特色是兼收并蓄,是天南海北各种风味云集,并不是他的本土饮食有多么出类拔萃。在北京品美食妙在多元化和每一种食品制作过程的细微功夫,体会的是一种饮食文化而不是某道名菜,即便是驰名中外的烤鸭吃腻了也不觉得有多香,但是在北京不去吃烤鸭又觉得是白来了,所以吃还是要吃可也用不着无限拔高。

      要说高档,北京的饮食肯定比我们小地方强得多,文化氛围也更重,这也是吃客们的消费心理。比如我在包头吃个爆肚啥的没甚感觉,但是去了北京吃上几盘就觉得很受用。但是说到消费水平我就不敢说了,在包头我请朋友吃饭敢上烤全羊,敢上全羊宴,到北京我可没这个胆子......95年夏天崇文门便宜坊两桌饭吃了5000多还没算酒水,这可是咱老百姓招架不起的。北京真正的美食我觉得在民间,在那种小区周边的小馆子里,在胡同深处的私房菜馆里,价格亲民还有自己的味道。

      2017/1/18 0:03:56
      • 头像
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:1997063
      • 工分:5696
      • 本区职务:会员
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      28楼 bajisitan
      月盛斋和白魁老号的烧羊肉,爆肚冯和南来顺的爆肚,烤肉宛和烤肉季的老北京烤肉、李纪白水羊头、大街小巷的各种羊蹄、羊杂碎、羊蝎子锅……再加上各种大小清真馆子的羊肉菜肴……民间著名的家常菜葱爆羊肉、醋溜木须……请问这些您是否都没听说过?看来您只吃过涮羊肉就能够在这里妄下结论我也是佩服!
      30楼 lilin670327
      我第一次去北京是1976年小学三年级的时候,之后去了无数趟,最多长一次在驻京办事处待了8个月,为了吃当地特色公款私款花了不知多少,你说的那些美食我都吃了个遍。不能说北京的羊肉类美食不好吃,但你说的这些可不仅仅北京有,而且北京人自以为拿得出手的美食在外地......那就是老百姓的日常饮食,根本就没当作什么特色。

      我家小区周围,走路15分钟的范围内,经营羊蹄、羊头、羊杂碎、肚丝、羊蝎子、养脊骨火锅、涮羊肉的大小餐馆都有,虽然名声不一定有多大但我敢保证味道一点不差。至于葱爆羊之类的就别提了,那就更是普通菜品。我妹妹大学毕业在北京生活了20好几年了,家境也算殷实,但每次回包头探亲都要把你说的那些美食品尝一遍。除了你说的那些,烤全羊、烤羊背、烤羊排、清蒸羊、冷水煮羊肉、红焖羊肉、炖风干羊肉等等,还有带血丝、炖的时候只加一把咸盐的手把肉,这些你都吃过吗?说别的我们内蒙人不敢吹牛,说起吃羊肉从喜好吃羊肉的人口比例到各种烹制方法,你们北京人排不到内蒙人前面。

      本人没有地域歧视,我们小地方人也不敢歧视你们北京人,但是妄自尊大就没意思了。咱中国大了去了,总有我们不了解的地方,干嘛要有偏见呢?北京之所以闻名全国,在于它是中国的政治经济文化中心,可在饮食上的特点并不是多么突出,大多沾了北京这个地名的名气。说起来北京最出名的还是烤鸭,那才是国际品牌,北京老百姓的特色饮食也不错,不过其羊肉类的也就那个来顺算是国家级品牌。

      说到底美食除了需要高超的手艺,最根本的还在于食材本身。内蒙盛产牛羊,寻常百姓都能买到质优价廉的食材 —— 这一点北京做不到,逼得那个来顺有时也用外地羊肉冒充内蒙羊肉,我们有一次在那儿吃了几口就溜达出来了,因为他宣称的锡盟羊肉是假的,这可骗不了内蒙人。

      北京的爆肚确实做得不错,主要是火候好,配料也到位,这一点咱不能说假话。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      “ 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?”

      *********************************************************************

      您自己的原话,您再看看我所说的……别什么北京人妄自尊大,我真不是什么妄自尊大,您自己都没提出我说的这些特色,就能直接说出那样的话……我去的西北内蒙也有不少地方,好吃就是好吃,不好吃的也就是直说不好吃,但从不会像你这样妄言这地方“还有什么拿得出手的羊肉美食”……

      要说拿不出手,那么您给简单的点评一下怎么拿不出手?愿闻其详,洗耳恭听,先说说烤肉吧,再说说烧羊肉,我觉得都很好吃,您觉得烤肉季和月盛斋的羊肉有什么不好吃的那就请指点一下吧……

      我多说一句,您的那些公款吃喝或者是旅游体验真的不能当真体现北京的饮食特色,我小时候吃过的羊霜霜、豆面丸子汤,估计您再有钱也不知道哪里的好吃,我这还真是实话实说,没别的意思,我去过几次包头,吃的很好,包头建设的也很好,比呼市和赤峰要好得多,一方水土一方人,我从不会以自己的感觉去真正的评价其他的地方,尤其是各种不服……

      2017/1/17 23:20:15
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      28楼 bajisitan
      月盛斋和白魁老号的烧羊肉,爆肚冯和南来顺的爆肚,烤肉宛和烤肉季的老北京烤肉、李纪白水羊头、大街小巷的各种羊蹄、羊杂碎、羊蝎子锅……再加上各种大小清真馆子的羊肉菜肴……民间著名的家常菜葱爆羊肉、醋溜木须……请问这些您是否都没听说过?看来您只吃过涮羊肉就能够在这里妄下结论我也是佩服!
      我第一次去北京是1976年小学三年级的时候,之后去了无数趟,最多长一次在驻京办事处待了8个月,为了吃当地特色公款私款花了不知多少,你说的那些美食我都吃了个遍。不能说北京的羊肉类美食不好吃,但你说的这些可不仅仅北京有,而且北京人自以为拿得出手的美食在外地......那就是老百姓的日常饮食,根本就没当作什么特色。

      我家小区周围,走路15分钟的范围内,经营羊蹄、羊头、羊杂碎、肚丝、羊蝎子、养脊骨火锅、涮羊肉的大小餐馆都有,虽然名声不一定有多大但我敢保证味道一点不差。至于葱爆羊之类的就别提了,那就更是普通菜品。我妹妹大学毕业在北京生活了20好几年了,家境也算殷实,但每次回包头探亲都要把你说的那些美食品尝一遍。除了你说的那些,烤全羊、烤羊背、烤羊排、清蒸羊、冷水煮羊肉、红焖羊肉、炖风干羊肉等等,还有带血丝、炖的时候只加一把咸盐的手把肉,这些你都吃过吗?说别的我们内蒙人不敢吹牛,说起吃羊肉从喜好吃羊肉的人口比例到各种烹制方法,你们北京人排不到内蒙人前面。

      本人没有地域歧视,我们小地方人也不敢歧视你们北京人,但是妄自尊大就没意思了。咱中国大了去了,总有我们不了解的地方,干嘛要有偏见呢?北京之所以闻名全国,在于它是中国的政治经济文化中心,可在饮食上的特点并不是多么突出,大多沾了北京这个地名的名气。说起来北京最出名的还是烤鸭,那才是国际品牌,北京老百姓的特色饮食也不错,不过其羊肉类的也就那个来顺算是国家级品牌。

      说到底美食除了需要高超的手艺,最根本的还在于食材本身。内蒙盛产牛羊,寻常百姓都能买到质优价廉的食材 —— 这一点北京做不到,逼得那个来顺有时也用外地羊肉冒充内蒙羊肉,我们有一次在那儿吃了几口就溜达出来了,因为他宣称的锡盟羊肉是假的,这可骗不了内蒙人。

      北京的爆肚确实做得不错,主要是火候好,配料也到位,这一点咱不能说假话。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      2017/1/17 21:29:43
      左箭头-小图标

      6楼 jzchy
      这里漏了一个最美味羊肉品尝地——兰州。不客气的说,盛产羊肉的大西北诸省已去过多次,文中所谓美味羊肉品尝之地也去过多处,但最好吃的羊肉是在兰州、新疆。兰州的手抓、黄焖羊羔肉的鲜美是任何地方都无法比拟的。
      兰州的手抓肉那是非常美味啊!

      2017/1/17 14:15:24
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      月盛斋和白魁老号的烧羊肉,爆肚冯和南来顺的爆肚,烤肉宛和烤肉季的老北京烤肉、李纪白水羊头、大街小巷的各种羊蹄、羊杂碎、羊蝎子锅……再加上各种大小清真馆子的羊肉菜肴……民间著名的家常菜葱爆羊肉、醋溜木须……请问这些您是否都没听说过?看来您只吃过涮羊肉就能够在这里妄下结论我也是佩服!

      2017/1/17 14:14:11
      左箭头-小图标

      竟然没有山东单县的羊汤。

      2016/3/21 10:50:42
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      北京的饮食主要突出在一个“京”字上。其实没啥特别之处。

      2016/3/17 23:47:40
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      ......
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      19楼 hanyues
      内蒙的手把羊肉真的不好吃,一点咸淡都没有~~
      20楼 lilin670327
      你为什么不蘸点酱呢?
      24楼 hanyues
      没有酱的,只有精盐和酱油。我们是在草原吃的,租的蒙古包。死拉拉的贵~
      两边没有好好沟通,你可以让他们煮肉的时候就放盐。如果吃不惯正宗手把肉(带血丝那种),可以实现要求其多煮半个小时。

      2016/3/17 16:41:07
      • 军衔:海军少尉
      • 军号:9246952
      • 工分:8261
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      19楼 hanyues
      内蒙的手把羊肉真的不好吃,一点咸淡都没有~~
      20楼 lilin670327
      你为什么不蘸点酱呢?
      没有酱的,只有精盐和酱油。我们是在草原吃的,租的蒙古包。死拉拉的贵~

      2016/3/17 14:44:18
      • 头像
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      • 本区职务:会员
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      22楼 愤怒的火山1977
      嘿嘿老乡,我也是张家口的。
      我是在张家口市阳原县化稍营镇出生的,那是母亲的老家。现在姥姥家那边的亲戚不多了,但隔几年我总要回去看看,听听乡音、吃点当地的黄米糕、豆腐干、杏,有一年宣化的亲戚还给我弄了一箱正宗的马奶葡萄。

      回归原帖,我刚记事的时候在姥姥家吃了一顿羊肉,膻得厉害,从此见了羊肉就恶心,直到28岁才在家人的劝说下开了戒并一发不可收拾。现在回想儿时再加上这些年的经历,我感觉冀北、晋北和陕北都不太会做饭,不是说没有好的食材而是手艺差点、没有名菜传世。张家口原属察哈尔,土地贫瘠、物产匮乏,饮食方面历史传承不足,不过这些年进步还是蛮大的。张北地区我13年去旅游了一次,去年去草原玩又路过了一次,感觉旅游餐饮业还是有进步的。尤其是一条高速联通了内蒙和张家口,现在草原牧民在冬季也能吃上新鲜的瓜果蔬菜了。

      老乡,咱们互相关注一下吧,今后多多交流如何?

      2016/3/17 10:38:25
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      嘿嘿老乡,我也是张家口的。

      2016/3/17 9:54:06
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      19楼 hanyues
      内蒙的手把羊肉真的不好吃,一点咸淡都没有~~
      20楼 lilin670327
      你为什么不蘸点酱呢?

      争起来啦?

      2016/3/17 0:23:32
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      19楼 hanyues
      内蒙的手把羊肉真的不好吃,一点咸淡都没有~~
      你为什么不蘸点酱呢?

      2016/3/16 23:22:27
      • 军衔:海军少尉
      • 军号:9246952
      • 工分:8261
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      17楼 lilin670327
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      内蒙的手把羊肉真的不好吃,一点咸淡都没有~~

      2016/3/16 23:00:27
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      10楼 向真理进军
      本人只吃内蒙、宁夏、新疆的羊肉,而且只吃羊肉单独做的菜,另外也吃老北京涮羊肉。其他南方的什么羊肉粉、羊肉面看都不看。
      16楼 愤怒的火山1977
      北方吃绵羊南方好像吃山羊吧。
      兄弟你来过内蒙古鄂尔多斯吗?如果有人请你吃手把羊肉、炖羊肉的话,上山羊肉就是把你当回事了,上绵羊肉就有点对付了、不太诚心。我们包头也有很多人讲究吃山羊肉,山羊肉比绵羊肉贵,味道也鲜美得多。

      2016/3/16 22:34:00
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      15楼 愤怒的火山1977
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。
      对不起,如有冒犯之处还请原谅。我可能有点地域歧视,跟我在北京受过几次制有一定关系,现在一看到北京人就有点头大。

      我是内蒙人,出生在张家口,所以你提到的这两个地方我都不陌生,北京就更熟悉了。我还去过那个号称老字号的什么来顺,那羊肉一吃就不是纯内蒙羊。以下是我去年在内蒙古大草原拍到的几张相片,送给你算是赔礼。

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      2016/3/16 22:28:21
      左箭头-小图标

      10楼 向真理进军
      本人只吃内蒙、宁夏、新疆的羊肉,而且只吃羊肉单独做的菜,另外也吃老北京涮羊肉。其他南方的什么羊肉粉、羊肉面看都不看。
      北方吃绵羊南方好像吃山羊吧。

      2016/3/16 21:25:25
      左箭头-小图标

      14楼 lilin670327
      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。
      你这么说就有点想当然了。我不是北京人,但是北京吃的羊肉还真不是河北的。北京离张家口很近,现在不太清楚过去北京吃的都是口外的肥羊。也就是内蒙的。从北京经过张家口再走一百多公里就到内蒙的太卜寺旗了。我在那吃过羊肉,基本上就是手把肉和烤羊肉。味道不错,当地很多的羊都要卖到北京的。还有就是张家口的张北县虽然属于河北,但是你要是去过的话就知道哪里盛产肥羊真的和内蒙很难区分。张北接壤太仆寺旗。

      2016/3/16 21:24:47
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:531655 / 排名:1773
      左箭头-小图标

      把内蒙、宁夏、青海这几个盛产羊肉并以羊肉美食闻名中外的地区排在后面也就罢了,却把北京排在了首位 —— 请问北京除了那个什么东西来顺的涮羊肉还有什么拿得出手的羊肉美食呢?友情提示一下别拿回民聚居区说事,美食的根不在那儿,也别拿周围的河北羊肉白虎,吹得再玄乎也不好吃。

      2016/3/16 16:03:49
      • 军衔:陆军列兵
      • 军号:9678787
      • 工分:48
      左箭头-小图标

      羊肉,还是甘肃的好,武威的开锅羊肉、海参炖羊肉,靖远的羊羔肉、兰州的黄焖羊肉,兰州功夫烤羊肉,景泰的酸菜羊杂、临夏的手抓羊肉。。。。 太多了。

      2016/3/16 13:48:23
      左箭头-小图标

      经常吃羊肉牙疼,,我火也不大啊。。。不知道怎么回事,每次都吃不多,一吃多就牙疼

      2016/3/16 13:29:02
      左箭头-小图标

      楼主说这么多,请我们吃吧

      2016/3/16 11:50:24
      左箭头-小图标

      本人只吃内蒙、宁夏、新疆的羊肉,而且只吃羊肉单独做的菜,另外也吃老北京涮羊肉。其他南方的什么羊肉粉、羊肉面看都不看。

      2016/3/16 11:38:44
      左箭头-小图标

      超喜欢吃羊肉、牛肉、鱼肉

      2016/3/16 11:31:20
      左箭头-小图标

      哈,遵义羊肉粉,董公寺最好!N多年了,想想都馋啊!

      2016/3/16 11:16:06
      左箭头-小图标

      我看着都好吃,口水中 回复:瞧:国内10大羊肉美食胜地

      2016/3/16 11:04:54
      • 军衔:陆军上等兵
      • 军号:1025257
      • 工分:7196
      左箭头-小图标

      这里漏了一个最美味羊肉品尝地——兰州。不客气的说,盛产羊肉的大西北诸省已去过多次,文中所谓美味羊肉品尝之地也去过多处,但最好吃的羊肉是在兰州、新疆。兰州的手抓、黄焖羊羔肉的鲜美是任何地方都无法比拟的。

      2016/3/16 10:40:56
      左箭头-小图标

      4楼 悠悠履小道
      更喜欢西南的山羊肉,贵州的羊肉粉好吃,大学那会天天早餐的第一选择..............
      更喜欢西南的山羊肉,贵州的羊肉粉好吃,大学那会天天早餐的第一选择..............

      2016/3/15 23:41:29
      左箭头-小图标

      更喜欢西南的山羊肉,贵州的羊肉粉好吃,大学那会天天早餐的第一选择..............

      2016/3/15 23:40:42
      左箭头-小图标

      仅内蒙

      就能评出10大喽

      2016/3/15 20:21:52
      左箭头-小图标

      内蒙的手把肉也不错啊

      2016/3/15 16:21:15

      我要发帖

      总页数11页 [共有32条记录] 分页:

      1
       对瞧:国内10大羊肉美食胜地回复