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帖子主题:[原创]南洋美食之新加坡篇

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[原创]南洋美食之新加坡篇

新加坡:一个花园城市,除了温暖的气温,干净清爽的城市,清新的空气,与多元的文化之外,同时也拥有令人垂涎三尺的美食,无论是海边的餐厅,还是商城里的市肆,还是寻常百姓居民楼(组屋)下的巴萨(马来语餐厅的意思),如果你细心发现,美食就围绕在你的周围,同样时华人社会一样对美食有着不断的追求,几近平民的价格更是值得每一个来到新加坡的人亲口一尝,不多说了,先由以海鲜而著名的东海岸珍宝海鲜楼开始吧。

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

这是新加坡最负盛名的黑胡椒螃蟹,口味偏辣,入口细腻,回味无穷。不得不说,螃蟹真的非常大,蟹肉细腻,扎实,很有嚼劲,丝丝蟹肉与黑胡椒一起吃起来非常入味,非常爽,可以说是去新加坡必须不能错过的一道美食,当然珍宝海鲜楼的黑胡椒螃蟹在新加坡最有人气,是本地人招待客人的最佳去处。

南洋美食之新加坡篇

蟹黄与黑胡椒在一起拌合的那种滋味,人间美味啊,只有吃了才知道。

南洋美食之新加坡篇

黑胡椒虾(忘了具体叫什么菜名了),有蟹必有虾,尝完蟹之后虾是必不可少的,新加坡虾有多种做法,最出名的当属麦片虾与黑胡椒虾,个头大,肉饱满,味道甜美,是真正的吃客所不能错过的,保证让你连舌头都一起吃进去,哈哈。

南洋美食之新加坡篇

不得不说,这道菜其实我是不爱吃的,但是出乎意料的是,选择了泰式做法后,味道非常的鲜美,非常非常的鲜,当然由于是泰式做法,有点辣。其实新加坡美食如同其多元化的文化一样,泰式的酸甜,酸辣也融合其中,稍加本土化,居然很受欢迎。

南洋美食之新加坡篇

不知道这玩意儿叫是,但是这道菜采用蒜蓉来做,比我吃过的所有蒜蓉类的菜都好吃,由于取材新鲜,厨师高明,香味远飘千里,很鲜,不吃这道菜简直是对不住自己的胃啊。

南洋美食之新加坡篇

这个虾口味就比较清淡了,吃的是虾的原味,其实新加坡的美食有重口味,也有口味清淡的,虾汁顺着你的牙齿入口,咽过喉咙,再细细品味,在诸到重口味的菜后,给你突然一种清新飘然的感觉。建议也不要放过,很值得一试。

南洋美食之新加坡篇

新加坡的美食当然少不了沙爹系列,这个沙爹拼盘由沙爹羊肉,沙爹牛肉,沙爹鸡肉组成,不好意思,没沙爹猪肉,要照顾下信奉伊斯兰教的马来裔新加坡人。配合独特的马来烤肉酱的调料,蘸着吃,味道非常不错。旁边绿色的是黄瓜,适合吃完后,给口中一个清新的味道。

南洋美食之新加坡篇

珍宝海鲜楼就坐落在新加坡东海岸边,距离餐厅几步之遥就是大海,可以听着潮汐声,在蓝天白云下,一边欣赏着成群结队穿梭于海上等待入关的商船队,一边品味着美味的海鲜。

南洋美食之新加坡篇

该店招牌,珍宝海鲜楼在新加坡有6家分店,是一家百年老店,非常出名,我吃的这家是其中名气最大的一家,也是人气最火热的一家。

地址:East Coast Seafood Centre

Blk 1206 East Coast Parkway #01-07/08, East Coast Seafood Centre, Singapore 449883

Tel: 6442-3435, Fax: 6444-5373。

人均:260RMB

吃过了著名的海鲜餐厅,来看看普通老百姓的巴萨与商场的市肆中有哪些美食吧。

南洋美食之新加坡篇

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南洋美食之新加坡篇

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新加坡另一道出名的美食便是独特的肉骨茶,以及卤水凤爪,豆腐皮,肥肠,油条。不得不说,很下饭,很入味,肉味美而不腻,那肉汁更少鲜美,肉非常嫩,还伴有骨香味,很有营养的哦。既美味,又补身,绝壁不能错过,不吃肉骨茶,不算品过新加坡的美食哦。

地点:新加坡克拉码头附近,近余东旋街。

人均:75RMB

南洋美食之新加坡篇

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南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

吃过中餐之后,接下来便是马来菜了,马来人的食谱中炸鸡是必不可少的,所以这次选的一家是一家价廉味美,以炸鸡肉为特色的马来餐厅,多种口味的炸鸡翅远远胜过于欧美,还有可口的色拉蔬菜,海鲜意面也非常的不错,口味清新,不算重口,与我点的BBQ炸鸡是自认为最不错的搭配,该店另一个不起眼的特色是,他们家的奶昔做的非常棒,我亲自尝过新加坡20余家4,5星际酒店的奶昔,我可以打包票的说,没有一家的奶昔可以做的过此家,奶昔浓厚,冰镇奶味,是炸鸡翅的绝配!

地点:新加坡中巴鲁地铁站4楼,4楼只有一家电影院和这家餐厅,位置很好找。

人均:125RMB

下面是寻找新加坡居民楼下食肆中的美味,节选一些代表性的推荐给大家。

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

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南洋美食之新加坡篇

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这是海鲜鱼头炉汤,可以根据需求点小份和大份,我点的是小份。味道非常不错,奶茶也非常好喝,不同于国内的奶茶,调料是用来蘸鱼肉吃的,微辣,非常入味,下饭,汤的味道很鲜美,鱼肉嫩而不碎,价格亲民,这样一份只需40RMB。

南洋美食之新加坡篇

南洋美食之新加坡篇

这是海鲜汤炉+潮州蒸鱼

地点新加坡大巴窑地铁站2楼,价格60RMB,这个价格中,我从没吃过如此赞的潮州蒸鱼,鱼肉有点脆脆的感觉,和那个汁伴着吃很不错,加上清爽的海鲜汤炉,能让你一个人吃到尽兴。总之,爱吃潮州蒸鱼的朋友,可以尝试下,当然这毕竟是普通老百姓吃的食肆,不是5星际酒店,不能比,但是在这个价位中,还是很不错的。

南洋美食之新加坡篇

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南洋美食之新加坡篇

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南洋美食之新加坡篇

宋记香辣蟹,香辣蟹,沸腾鱼片,骨香猪排,一个人这样的一道晚餐有点奢华,当然,重头戏是香辣蟹,非常不错哦,很有嚼劲,辣味也很爽,除了香辣蟹的味道比较新加坡特色之外,其他菜都比较中国特色,爱吃香辣蟹的值得一尝。

地点:芽笼24巷

人均:150RMB

南洋美食之新加坡篇

这道菜很不起眼,非常不起眼,不起眼到你绝壁会错过,但如果你亲口尝了你就会吃上瘾,尤其是对与爱吃意面和贝壳类海鲜的朋友,蚬子意面,这家店位于宏茂桥2道与汤森路上段交叉口,位置略微有点难找,因为他在别墅区中的食肆中,别被别墅区吓到,价格也就50RMB而已。

我每次去新加坡如果有时间必去吃的一道菜,如果你问我这辈子还有什么愿望的话,我就想说,我还想再吃一口这道貌不起眼的菜,太好吃了。

南洋美食之新加坡篇

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这是与朋友一起吃的川一品火锅,人均140的自助火锅,个人觉得很好吃,四川,重庆的朋友请忽略,这仅仅是我个人的感觉火锅店楼上变是KTV,约上妹纸,吃完去嗨歌一晚很不错。

南洋美食之新加坡篇

就要结尾了,因为拿一家日式混法式的餐厅中的甜点来结尾,巧克力蛋糕配香草冰激凌球,价格90RMB,吃完正餐来这么一道甜点虽然会肥,但是好吃,谁管他呢,作为吃客怎能亏待自己的肚子。

南洋美食新加坡篇就这么结束了,其实新加坡美食远远不止这一些,激烈竞争的新加坡餐饮行业,不断促生了新的美食餐厅,可以说是吃不完的,因为新加坡的美食不仅仅在与那些负有盛名的酒店,餐厅中,更存在于平常再不能平常的居民楼下的食肆中,只要有心,你就会有惊喜的发现。

后续将推出,南洋美食之马来槟城篇。

拍摄时间:2015年5月(那一天真心忘了,我就记得什么好吃的)

地点:新加坡东海岸,新加坡中巴鲁,新加坡大巴窑,新加坡宏茂桥,新加坡武吉士

拍摄手机:苹果5

宽度:3264像素,高度2448像素

水平分辨率:72dpi

垂直分辨率:72dpi

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      淮海战役是陈毅,邓小平指挥的,不是粟裕指挥的
      2016/3/10 1:38:53

      网友回复

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      38楼 一本正经呢
      这个国家跟国内饮食一样的 主要还是原材料比国内好.. 所以一方水土养一方人
      他们的饮食多元化,就像他们的文化一样,不过他们也有我们觉得很难吃的东西,属于那种典型的中西融合失败的食物

      2016/3/12 20:53:10
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      这个国家跟国内饮食一样的 主要还是原材料比国内好.. 所以一方水土养一方人

      2016/3/12 18:20:41
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      26楼 脸上没长痔疮
      那个潮汕蒸鱼很亲切
      27楼 冰冷雨天
      潮汕人? 潮州蒸石斑鱼很赞的
      36楼 脸上没长痔疮
      潮汕人
      果然,我是潮汕女婿回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      2016/3/12 16:20:13
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      26楼 脸上没长痔疮
      那个潮汕蒸鱼很亲切
      27楼 冰冷雨天
      潮汕人? 潮州蒸石斑鱼很赞的
      潮汕人

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      2016/3/12 16:08:45
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      ......
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      14楼 xutom
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      17楼 冰冷雨天
      怎么做的,分享下,哈哈
      18楼 xutom
      过年的图片没了,以后吧!实际上很简单的

      回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

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      33楼 XJ木木木头
      这才是大块吃肉!
      有酒就好了

      2016/3/12 16:02:45
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      32楼 血击
      真便宜,在国内也不一定有这么便宜的。
      不过那边待久了,还是觉得最好吃的美食在中国

      2016/3/12 16:02:27
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      ......
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      14楼 xutom
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      17楼 冰冷雨天
      怎么做的,分享下,哈哈
      18楼 xutom
      过年的图片没了,以后吧!实际上很简单的

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      这才是大块吃肉!

      2016/3/12 13:16:41
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      真便宜,在国内也不一定有这么便宜的。

      2016/3/12 13:16:29
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      29楼 自由行0000
      不错
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      2016/3/12 7:25:35
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      28楼 冰山火绒
      看着好有食欲的样子
      是的啊,我编辑这帖子的时候,肚子里一直在咕咕响,馋虫都勾引的我一直在咽口水,回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      2016/3/12 7:25:18
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      不错

      2016/3/11 21:20:17
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      看着好有食欲的样子

      2016/3/10 23:41:30
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      26楼 脸上没长痔疮
      那个潮汕蒸鱼很亲切
      潮汕人? 潮州蒸石斑鱼很赞的

      2016/3/10 16:27:21
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      那个潮汕蒸鱼很亲切

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      2016/3/10 16:07:49
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      21楼 囧夜露死酷
      这海鲜看着真爽,每种个头都这么大,就是不知道那边流不流行宰客的
      23楼 冰冷雨天
      不宰客,绝对不宰客。新加坡对宰客的处罚是第一次发现,罚款10倍倍(不设上限,下限是50万人民币),停业整顿1个月。

      第二次是发现是罚款100倍,吊销餐饮类营业执照5-10年。

      第三次发现,就是终生不得从事餐饮行业。

      处罚非常严。举报者可以活得人民币5万元以上的奖励。

      这才是王道

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      2016/3/10 16:04:55
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      好贴,最重要是把地址留下,赞一下

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      2016/3/10 16:04:08
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      21楼 囧夜露死酷
      这海鲜看着真爽,每种个头都这么大,就是不知道那边流不流行宰客的
      不宰客,绝对不宰客。新加坡对宰客的处罚是第一次发现,罚款10倍倍(不设上限,下限是50万人民币),停业整顿1个月。

      第二次是发现是罚款100倍,吊销餐饮类营业执照5-10年。

      第三次发现,就是终生不得从事餐饮行业。

      处罚非常严。举报者可以活得人民币5万元以上的奖励。

      2016/3/10 14:58:41
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      除了那个虾与排骨,其它像被屎包住。

      2016/3/10 14:24:10
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      这海鲜看着真爽,每种个头都这么大,就是不知道那边流不流行宰客的

      2016/3/10 12:28:41
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      很赞啊,看了好想吃,有机会去新加坡的话一定要尝一尝

      2016/3/10 11:33:43
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      ......
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      14楼 xutom
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      17楼 冰冷雨天
      怎么做的,分享下,哈哈
      18楼 xutom
      过年的图片没了,以后吧!实际上很简单的

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      哟,看着不错哇,我似乎已经闻到那股香味了,哈哈。

      2016/3/10 11:12:24
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      ......
      5楼 冰冷雨天
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      14楼 xutom
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      17楼 冰冷雨天
      怎么做的,分享下,哈哈
      过年的图片没了,以后吧!实际上很简单的

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      2016/3/10 11:04:17
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      2楼 xutom
      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      5楼 冰冷雨天
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      14楼 xutom
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      怎么做的,分享下,哈哈

      2016/3/10 10:41:29
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      4楼 托斯卡纳的阳光下
      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!
      7楼 冰冷雨天
      恩恩,有机会去那边可以试一下,尤其是第一家珍宝海鲜楼,非常出名,然后就在东海岸,所以吃完还能在东海岸玩玩,骑骑车,散散步,海水虽然比中国东部某些沙滩要干净,但不太有本地人下海玩,他们喜欢几个人坐在礁石上,任海浪拍打,一边弹着吉他,哼着歌,或是朋友之间聊天,感觉也不错。
      9楼 xutom
      回复:[原创]南洋美食之新加坡篇回复:[原创]南洋美食之新加坡篇 回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      身心空明、思绪缥缈、心底的震颤.......

      赞呀!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      11楼 冰冷雨天
      恩,平常美食需要心里平静,不能浮躁,不少美食地方都需要排队。
      13楼 xutom
      呵呵,是啊,美食有时人是吃环境的、吃身份的、吃口感的、吃名声的等不一而论!
      对的,氛围很重要。

      2016/3/10 10:40:57
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      12楼 赤唐辛子
      新加坡还没去过, 有机会一定得去品尝一下。

      赞一个。

      如果有孩子的话,还可以一起带去,新加坡的环球影城还是挺适合稍大一点的小孩子们玩耍的。

      2016/3/10 10:40:24
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      2楼 xutom
      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      5楼 冰冷雨天
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      10楼 冰冷雨天
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了
      不会,我今年在家还烤过一会,比别的做法更香!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      2016/3/10 10:28:38
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      4楼 托斯卡纳的阳光下
      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!
      7楼 冰冷雨天
      恩恩,有机会去那边可以试一下,尤其是第一家珍宝海鲜楼,非常出名,然后就在东海岸,所以吃完还能在东海岸玩玩,骑骑车,散散步,海水虽然比中国东部某些沙滩要干净,但不太有本地人下海玩,他们喜欢几个人坐在礁石上,任海浪拍打,一边弹着吉他,哼着歌,或是朋友之间聊天,感觉也不错。
      9楼 xutom
      回复:[原创]南洋美食之新加坡篇回复:[原创]南洋美食之新加坡篇 回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      身心空明、思绪缥缈、心底的震颤.......

      赞呀!回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      11楼 冰冷雨天
      恩,平常美食需要心里平静,不能浮躁,不少美食地方都需要排队。
      呵呵,是啊,美食有时人是吃环境的、吃身份的、吃口感的、吃名声的等不一而论!

      2016/3/10 10:27:31
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      新加坡还没去过, 有机会一定得去品尝一下。

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      2016/3/10 10:20:32
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      4楼 托斯卡纳的阳光下
      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!
      7楼 冰冷雨天
      恩恩,有机会去那边可以试一下,尤其是第一家珍宝海鲜楼,非常出名,然后就在东海岸,所以吃完还能在东海岸玩玩,骑骑车,散散步,海水虽然比中国东部某些沙滩要干净,但不太有本地人下海玩,他们喜欢几个人坐在礁石上,任海浪拍打,一边弹着吉他,哼着歌,或是朋友之间聊天,感觉也不错。
      9楼 xutom
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      身心空明、思绪缥缈、心底的震颤.......

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      恩,平常美食需要心里平静,不能浮躁,不少美食地方都需要排队。

      2016/3/10 10:19:17
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      2楼 xutom
      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      5楼 冰冷雨天
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝
      8楼 xutom
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      螃蟹拿来烧烤?味道好吃吗,会不会太干了

      2016/3/10 10:16:03
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      4楼 托斯卡纳的阳光下
      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!
      7楼 冰冷雨天
      恩恩,有机会去那边可以试一下,尤其是第一家珍宝海鲜楼,非常出名,然后就在东海岸,所以吃完还能在东海岸玩玩,骑骑车,散散步,海水虽然比中国东部某些沙滩要干净,但不太有本地人下海玩,他们喜欢几个人坐在礁石上,任海浪拍打,一边弹着吉他,哼着歌,或是朋友之间聊天,感觉也不错。
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      身心空明、思绪缥缈、心底的震颤.......

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      2016/3/10 10:10:57
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      2楼 xutom
      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      5楼 冰冷雨天
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝
      涮锅、烧烤大螃蟹也不错回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      2016/3/10 10:08:56
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      4楼 托斯卡纳的阳光下
      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!
      恩恩,有机会去那边可以试一下,尤其是第一家珍宝海鲜楼,非常出名,然后就在东海岸,所以吃完还能在东海岸玩玩,骑骑车,散散步,海水虽然比中国东部某些沙滩要干净,但不太有本地人下海玩,他们喜欢几个人坐在礁石上,任海浪拍打,一边弹着吉他,哼着歌,或是朋友之间聊天,感觉也不错。

      2016/3/10 9:53:04
      • 军衔:中国海军中将
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      3楼 o靓仔楠
      看着就想吃~~~
      味道真的不错,物有所值的

      2016/3/10 9:49:49
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      2楼 xutom
      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇
      我也是,除了黑胡椒螃蟹,辣椒螃蟹也是一绝

      2016/3/10 9:48:50
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      很棒啊,去那边游玩的话是不错的参考!赞一个!

      2016/3/10 9:38:31
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      看着就想吃~~~

      2016/3/10 8:43:08
      • 军衔:中国陆军少将
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      呵呵呵,喜欢大螃蟹回复:[原创]南洋美食之新加坡篇

      2016/3/10 7:27:25

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