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帖子主题:佐酒下饭的首选佳肴:可乐带鱼

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佐酒下饭的首选佳肴:可乐带鱼

教你用可乐做美味菜,别再只吃可乐鸡翅啦!

还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗?你太天真了!可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手,还有NB哄哄的汽水烧……冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐,才不是为了喝呢!快去扫荡家里库存的可乐吧~

佐酒下饭的首选佳肴:可乐带鱼

[可乐带鱼]

诱人的色泽,浓厚的香味,简单却很美味,是一道佐酒下饭的首选佳肴。

用料:

带鱼1条

可口可乐250ml

朝天椒2个

姜1小块

大蒜2瓣

料酒15ml

生抽15ml

淀粉15g

盐少许

做法:

1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用;

2、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出;

3、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。

小贴士:

还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅,就是美味的可乐鸡翅了哦。

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      0
      2015/12/14 16:16:38

      网友回复

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      楼主是可乐总代理

      该帖子发自铁血军事WindowsPhone手机客户端
      2015/12/16 21:23:55
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      可以试一试

      2015/12/14 18:50:09
      • 军衔:中国陆军少将
      • 军号:161803
      • 工分:610115 / 排名:1308
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      这和熏带鱼颜色一样!

      2015/12/14 16:28:00

      我要发帖

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