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劳动节我还开工,回到家里有点累,自己下厨做两个家常菜慰劳一下自己吧。

劳动节做两个家常菜

家里有些喝剩的红酒,我是不喝酒的,放久了也没人喝,我用来腌牛肉,这样牛肉会软些。

劳动节做两个家常菜

五花肉片、蒜蓉、辣椒丝,先备好菜。

劳动节做两个家常菜

能吃辣就不要去掉辣椒籽。

劳动节做两个家常菜

劳动节做两个家常菜

大头菜丝,荷塘镇的,小有名气。

劳动节做两个家常菜

刨了两根黄瓜。

劳动节做两个家常菜

切大片。

劳动节做两个家常菜

本来想冰镇的,老婆说她肠胃不好,就用了炒牛肉吧。

劳动节做两个家常菜

生油起锅,爆香蒜蓉。

劳动节做两个家常菜

猛火爆炒五花肉片,把猪油炒出来。

劳动节做两个家常菜

下盐和味精,再下辣椒。

劳动节做两个家常菜

最后放大头菜丝,如果不大吃辣,也可先放大头菜丝。

劳动节做两个家常菜

加上老抽上色。

劳动节做两个家常菜

上碟。

劳动节做两个家常菜

把锅洗净,再次爆香蒜蓉。

劳动节做两个家常菜

把腌好的牛肉下锅。

劳动节做两个家常菜

撒上红米酒,要牛肉鲜嫩,酒是不能少的。

劳动节做两个家常菜

肉汁出来了。

劳动节做两个家常菜

下黄瓜。

劳动节做两个家常菜

让黄瓜片充分吸收牛肉汁。

劳动节做两个家常菜

黄瓜切太薄了容易熟,吸收肉汁就不充分了。

劳动节做两个家常菜

上碟。

劳动节做两个家常菜

还可以吧?

劳动节做两个家常菜

还有个蒸鲜咸鱼,上蒸笼蒸就是了,没有太多技术含量,烹饪过程就不拍了,节瓜炒蛋是上午老婆吃剩的(我中午在公司吃),还是不要浪费了。

劳动节做两个家常菜

我劳动节的晚饭,吃饭了。

尼康D3100

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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