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时间:2014.4.26地点:家中

天气:雨

温度:12-18度

拍摄工具:索尼相机

做的不好请战友们不要见笑,话不多说上图:

[原创]周末,给老婆做鲁菜辣子鸡,东北菜大盘凉菜。[中華鐵血軍團]

刚从菜市场杀好的大公鸡,将鸡清洗干净

[原创]周末,给老婆做鲁菜辣子鸡,东北菜大盘凉菜。[中華鐵血軍團]

将鸡剁成块

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锅内烧水

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水烧开后将鸡焯制

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放入料酒,少许香醋,去杂味

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焯好后备用

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葱姜蒜,花椒八角等备用

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配菜,青红椒

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锅内加油,加热

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将鸡倒入锅内爆炒一下

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放入料酒,翻炒

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再放入酱,翻炒

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翻炒出香味

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加老抽上色

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加生抽提味

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翻炒

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加入料,翻炒

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加水,炖制一会

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第二道菜,东北干豆腐

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凉皮

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将黄瓜,白菜,香菜洗净备用

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炖制一会后收汁

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放入青红椒

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翻炒

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加入盐,鸡精大火翻炒

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出锅,装盘

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怎么样?有点意思吗?

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将黄瓜,白菜心,干豆腐切成细丝

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放点青红椒丝

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配料碗内加入盐,鸡精

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加入味达美,耗油,香醋少许白糖,搅匀备用

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将凉皮用清水洗一下,装入盆内

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将菜丝放入盆内

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倒入料汁

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搅拌均匀

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装盘

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还可以吧 ,如果想吃辣,可以加辣椒油。

[原创]周末,给老婆做鲁菜辣子鸡,东北菜大盘凉菜。[中華鐵血軍團]

这就是我炒的辣子鸡

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老婆蒸的馒头

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上桌

[原创]周末,给老婆做鲁菜辣子鸡,东北菜大盘凉菜。[中華鐵血軍團]

本人做法家庭版,没法和酒店里相比,请战友们多多支持。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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