[原创]解馋的手抓羊肉!

初春时节,院子里的木瓜花开的正旺。下班后,感觉肚里饥肠辘辘,突然想吃手抓羊肉了。赶紧回到家,打开冰箱,将年前存放的陕北羊肉取出一袋带骨的,放进微波炉先解冻,我这里三下五除二地备好葱、姜、花椒、辣椒、地椒叶等一应调料,自己动手,一会儿就弄了一锅香气腾腾的手抓羊肉!上图!

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院子里盛开的木瓜子

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象小姑娘的脸蛋。

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红葱洗净切段备用

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生姜切片备用

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新疆孜然粉

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采自陕北的地椒叶,炖羊肉没它不香不嫩。

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先冷水入锅,烧开后去掉浮沫。

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将浮沫去净后。

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再将骨肉捞出。然后装入高压锅内,放入葱姜花椒辣椒地椒叶和盐。

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炖熟后捞出。

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手抓开吃!

拍摄时间:2014年3月

拍摄地点:家里

相机型号:三星9300手机

本文内容于 2014/3/20 8:10:12 被汉江栖白鸥编辑

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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