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山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?诱惑的紫加上唇齿间洋溢着桂花的香甜,让人无尽回味

做法:

1. 准备好食材。2.将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。3.蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。4.斜着切断。5、紫甘蓝清洗后,切碎,加适量纯净水用料理机打成汁。6.用筛网将汁过滤到山药里,如果用榨汁机的话就不用过滤了。7.将山药浸泡1-2小时至均匀上色。8.摆盘造型。9.浇上糖桂花即可。

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