帖子主题:中国潜艇技术革命:巡航50天仍能吃上绿色蔬菜
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航行途中官兵就餐 张罗灿摄
解放军报北京3月23日电 记者钱晓虎、通讯员邵忠之报道 如果不是亲眼所见,谁也不敢相信,经过潜艇50天远航后,艇上冷库中的菠菜、油麦菜依然鲜嫩可人、翠色欲滴。记者今天从海军军需部门获悉,我人民海军潜艇蔬菜保鲜技术发生历史性变革,实现了冷链化保鲜、成品化供应、无烟式加工、自助式就餐。
“采摘下来的蔬菜其实也是一个生命体,还在进行着呼吸作用。我们通过往保鲜袋里注入一定比例的氮氧混合气,建立了采收、运输到存放的全程冷链化保鲜系统,使它们继续保持生命力,从而达到保鲜的目的。”海军医学研究所博士喻锡成介绍说。
从原先保鲜10多天到现在的50天以上,蔬菜保鲜技术的突破只是此次海军潜艇出航饮食保障模式改革的一个缩影。海军军需部门针对潜艇部队膳食制作问题多、罐头食品口感差、新鲜蔬菜难保存等难题,组织科研单位和部队全力攻关,集成应用国内先进的食品加工和保鲜技术,对潜艇出航食品和饮食保障模式进行了全方位改革,形成了一套新型潜艇出航食品,一套供应管理制度规范,一套成品化供应、自助式就餐的新模式,彻底改变了过去煎、炸、烹、炒的传统保障模式,使潜艇出航全程“绿色”相伴。
记者在海军某基地看到,长航训练的潜艇餐桌已悄然变化:过去的罐头餐不见了,取而代之的是100余种通过先进技术处理的绿色、保鲜、营养的成品化集体食品。记者看到,这种借鉴航空餐、用锡箔袋包装的集体食品,只需放入蒸箱稍稍加热,一道道荤素搭配、色泽鲜艳、口味鲜美的炒菜就“出锅”了。某潜艇艇长孔德胜说,过去,艇上做一道“茭白肉丝”,要3个人忙碌至少40多分钟才能完成;现在,一个炊事员30分钟就能完成,而且没有了烹饪时的油烟。
食品内容发生了变化,就餐方式也得到了改进:原先,由于潜艇空间狭小而使用的“大盆菜”被一种4层分格式不锈钢餐具取代。潜艇“自助餐”不仅避免了钻舱运送时的菜汤洒溅,也让饭菜保持了口感和卫生,让就餐成了一种享受。
“饮食保障新模式,减轻了炊事劳动强度、油烟和对舱室环境的污染,减少了动火次数、炊事垃圾和炊事用水,解决了长期困扰潜艇部队执行远航任务饮食保障难题,实现了自给力和续航力的双突破,促进了装备潜力和战斗力的双提升。”海军某基地司令员闫保健告诉记者。
成品化食品 张罗灿摄(原文配图)
经过保鲜的蔬菜 张罗灿摄(原文配图)
新型快速加热蒸箱 张罗灿摄(原文配图)
资料图:艇员用新餐具盛上新型食品,正在过防水门。
中国潜艇基地的饮食也发生大变革,打破了“想吃什么就做什么”的被动供需模式,改换成“需要什么就吃什么”的科学主动保障模式。上图为中西结合、品种多样的自助式就餐。下图为学习名企先进加工管理经验。
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以下是引用白色闪电 在第153楼的发言:
台风级可以做到。 |
要真的这样,老毛子就变成2毛了……
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以下是引用zhuzhu1965 在第145楼的发言:
废话,飞机不飞的时候飞行员能选择在天上飘着吗?我的意思是如果潜艇要是有这么大的餐厅活动室就好了。周围用灯箱布置成陆地礼堂的样子,让官兵舒展不压抑。 |
你的想法让人很佩服,(和谐社会,此处必须略掉XX字)!!
潜艇上面的空间要是可以这样浪费的话,标准排水量要10万吨起步了……
说句实话,现代潜艇排水量再大也不会这样浪费空间的……
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以下是引用郭筱靖 在第82楼的发言:
你们仨有时间在这抱怨,还不如多看看书,自己考公务员, |
说的好。
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以下是引用dydydy010101 在第79楼的发言:
我们的公务员不多,就是老爷多.普通老百姓到政府机关去办过事的就知道这个问题的答案了.进了他们的办公室,我才知道为什么有那么多人要考公务员了---待遇好\事情少\压力小!!!!!!!--这是说的普通的--当然如果有些人要去贪污的话就另当别论了. |
你们仨有时间在这抱怨,还不如多看看书,自己考公务员,
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以下是引用赤旗 在第10楼的发言:
我国公务员才600万人(行政机关工作人员),加上比照公务员管理的行政机关、政党机关和社会团体的工作人员,总共是千把万。 “官民比”为,美国1∶12;法国1∶12;日本1∶28;英国1∶125。中国按前者“官民比” 为1∶256,按后者“官民比”为1∶122。我觉得应该按后者算。 你可能把事业编制比如老师医生什么都算上了,这就很多了,有5千多万呢。 |
我们的公务员不多,就是老爷多.普通老百姓到政府机关去办过事的就知道这个问题的答案了.进了他们的办公室,我才知道为什么有那么多人要考公务员了---待遇好\事情少\压力小!!!!!!!--这是说的普通的--当然如果有些人要去贪污的话就另当别论了.
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以下是引用赤旗 在第75楼的发言:
确实象你说的那样,在美国,那些人收入都是合法化的。除了政治现金,餐会也是一大收入,这点在台湾最明显,财团给政治人物餐券,都是几万几十万一张的,不吃可以换现金。不过美国是反的,请你来吃饭,一张请帖几千美元到几万美元。 另外,美国的体制不同,县长市长们是没有行政权力的,有点类似我国的国家主席,行政权力在市政管理委员会里,在哪里面当个委员可就肥得很了。 但普通的公务人员,确实是比国内的要好。国内呢,部里打交道不多,其他平时打交道多,整体感觉,但省里比市里好,市比县好,县比乡好,发达地区的比落后地区的好 |
最通俗的说法就是人家一个市的公 安 局 局 长不用听市长的话,市 长只有 行 政 权,只能管管城市建设,公共设施建设等鸡毛蒜皮的事,所以人家 市 长都是看着很慈祥的老爷子来 当,小点的城 市 市 长还跑来给你结婚当证婚人,真干事的都是议会那帮人,不像咱这,除了 军 队和 海 关,市 长就是一市之 君,谁都听他的,什么 警 察,法 院 都是这样,说白了,跟分封制很有点相似之处,你可以拿一大堆的法律条文来证明我说的是诽谤,可事实就在那
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以下是引用yyf19870709 在第36楼的发言:
在美国他们不叫贪,他们叫政治献金。已经表面化、合法化了。 |
确实象你说的那样,在美国,那些人收入都是合法化的。除了政治现金,餐会也是一大收入,这点在台湾最明显,财团给政治人物餐券,都是几万几十万一张的,不吃可以换现金。不过美国是反的,请你来吃饭,一张请帖几千美元到几万美元。
另外,美国的体制不同,县长市长们是没有行政权力的,有点类似我国的国家主席,行政权力在市政管理委员会里,在哪里面当个委员可就肥得很了。
但普通的公务人员,确实是比国内的要好。国内呢,部里打交道不多,其他平时打交道多,整体感觉,但省里比市里好,市比县好,县比乡好,发达地区的比落后地区的好
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