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帖子主题：[原创]下饭小菜
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喜欢川菜
麻辣干锅鸡
鸡胸肉码味
先爆香五花肉吐油 下入鸡肉片
炒到鸡肉变色 盛出
锅内余油爆香葱姜蒜 火锅底料 豆豉酱 辣妹子酱出红油
下入鸡肉片 加蚝油 胡椒粉 十三香
下入辣椒、芹菜、胡萝卜等配菜 炒匀
锅仔内下洋葱丝
点燃固体酒精
香辣入味 下饭菜配米饭吃就对了
尖椒干豆腐
材料油 增香
食用碱面3克 加入热水化开
下入干豆腐浸泡3分钟 攥去多余水分
加入盐 鸡精 生抽
勾芡 玻璃芡汁 加入材料油 明油亮芡
没有肉却可以吃出肉香 下饭
土匪猪肝 下酒下饭
占位标签-勿删！！
7262
好手艺！@
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wsgnbywn111
家常菜 ，点赞！
赤唐辛子
好吃。点赞！
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