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第一步、将羊肉洗净,切成块;第二步、将葱洗净,切成葱花;第三步、将冬瓜洗净,切成片;第四步、在锅内放入适量的水,用火烧热,放入料酒、八角粉、花椒粉、姜末、茴香粉、羊肉块,搅拌均匀,焖炖至六分熟,放入冬瓜片、葱花、味精或鸡精、盐,搅拌均匀,焖炖至全熟,取出装碗盆即可冬瓜炖羊肉

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