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第一步、将葱洗净,切成葱花;第二步、在盆中放入玉米面、淀粉、葱花、水、味精或鸡精、盐,打入鸡蛋,搅拌成面糊状;第三步、在平底不沾锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入搅拌好的玉米面糊,用小辊子将其摊成圆饼状,待其底部完全凝固且成金黄色时,迅速翻身,待其新底部完全凝固且成金黄色时,取出装盘即可玉米面鸡蛋葱花饼

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