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第一步、将驴肉洗净,切成片;第二步、将葱洗净,切成末;第三步、在锅内放入适量的水,用火烧热,放入料酒、八角粉、花椒粉、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、茶叶末、姜末、驴肉片、山楂粉、葱末、味精或鸡精、咸面酱、少许红油,搅拌均匀,焖炖至汤汁收干,取出装盘,放凉即可酱驴肉

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