第一步、将驴肉洗净，切成片；第二步、将葱洗净，切成末；第三步、在锅内放入适量的水，用火烧热，放入料酒、八角粉、花椒粉、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、茶叶末、姜末、驴肉片、山楂粉、葱末、味精或鸡精、咸面酱、少许红油，搅拌均匀，焖炖至汤汁收干，取出装盘，放凉即可
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