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第一步、将青椒去籽洗净,切成丝;第二步、将肉洗净、切成丝;第三步、将熟烙饼切成丝;第四步、将葱洗净,切成葱花;第五步、蒸一小锅大米饭,放入碗盘中;第六步、在炒锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入料酒、八角粉、花椒粉、桂皮粉、肉丝,翻炒至半熟,放入青椒丝、烙饼丝、味精或鸡精、盐、葱花,翻炒至全熟,放入米饭碗盘中,盖住大米饭即可青椒肉丝炒饼盖浇饭

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