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[原创]家里的味道是清欢

牛肚 牛肉 加入沙茶酱 海鲜酱 辣椒酱 蚝油 黑胡椒 洋葱 香叶等高压锅内压制30分钟

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装在砂锅内

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配菜随意

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涮入青菜

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沙茶酱 蒜泥 葱花 辣椒油 一点原汤

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凉拌鲫鱼 鱼子是精华

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下酒

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土鸡肉紧实

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炒的时候加糖色 郫县豆瓣上色 再来一瓶啤酒 香料随意

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加入土豆

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焖制30分钟

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出锅前加青椒圈

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撒葱花

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没有拉条子就来一头蒜吧

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加个下酒小菜

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虫虫鱼 又叫鲫花鱼 蒜瓣肉 刺少

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汤汁不浪费 加两个卧鸡蛋吸收精华

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撒入葱花 薄荷碎(鱼香菜)

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铸铁锅煎蛋很香

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有种类似油炸的口感

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切碎

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鱼香汁 爆香葱姜蒜 桂林辣椒酱 加入白糖 生抽 陈醋 味精

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炒匀略收汁

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下饭

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凉皮


时间:2020-6

地点:家中

手机:华为

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