第一步、将猪肝洗净，切成片；第二步、将葱洗净，切成葱花；第三步、将青菜择洗干净，切成片，第四步、将粉丝泡软；第五步、将熟馒头切成若干块；第六步、在锅内放入适量的水，用火烧热，放入料酒、八角粉、桂皮粉、花椒粉、茴香粉、猪肝片，焖炖至七分熟，放入泡软的粉丝、青菜片、熟馒头块、葱花、味精或鸡精、盐，焖炖至全熟，取出装碗即可
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