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第一步、将羊肉洗净,剁成末,放入碗中;第二步、将韭菜择洗干净,切碎,放入羊肉末碗中;第三步、将葱洗净,切成末,放入装有韭菜羊肉末的碗中;第四步、将粉条泡软,切成小段,放入同样的碗中;第四步、在装有韭菜羊肉末和粉条葱末的碗中,放入料酒、八角粉、桂皮粉、茴香粉、花椒粉、酱油、味精或鸡精、盐,搅拌均匀成馅料;第五步、在盆中放入面粉、玉米面、水、淀粉、酵母粉,打入鸡蛋,搅拌均匀,揉成面团,盖上纱布,发酵;第六步、将发好酵的面团分成若干块,每块都擀成薄皮,包入馅料压成饼状;第七步、在不沾平底锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入生火烧,待其底面烙成金黄色,迅速翻面,待其新底面也烙成金黄色,取出装盘即可

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