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第一步、在盆中放入小米粉或玉米面、面粉、酵母粉、料酒、味精或鸡精、肉末、水、葡萄干,打入鸡蛋,搅拌均匀,揉成面团,盖上纱布,发酵;第二步、将发好酵的面团,制成若干个半圆状小生馍;第三步、在蒸锅内放入适量的水,用火烧热,放入蒸格,在蒸格上盖上一层纱布,放入小生馍,盖上锅盖,焖蒸至全熟,取出装盘即可烹制黄面馍

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