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第一步、将肉洗净,切成丝;第二步、将青椒去籽洗净,切成丝;第三步、将圆白菜择洗干净,切成丝;第四步、将莜面条在蒸锅里蒸熟,取出;第五步、在炒锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入料酒、八角粉、花椒粉、桂皮粉、肉丝、圆白菜丝、青椒丝、味精或鸡精,反复翻炒至七分熟,放入莜面条、酱油,反复翻炒至全熟,取出装盘即可炒莜面

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