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第一步、将肉切成薄片;第二步、将青红椒切成块;第三步、在炒锅内放入适量的食用油,用火烧热,放入花椒粉、姜末、青红椒,反复翻炒至六分熟,放入料酒、桂皮粉、肉片、麻椒粉、葱末、酱油,再反复翻炒至全熟,取出装盘即可

小炒肉

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