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第一步、将牛柳切成片状或粗长条状并裹上一层淀粉;第二步、将青椒洗净,切成条块状;第三步、在炒锅放入适量食用油、料酒、桂皮粉、花椒粉、牛柳,反复翻炒至半熟,放入青椒、酱油、面酱,反复翻炒至全熟,取出装盘即可

青椒牛柳

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