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趁着这几天暖暖的冬日,带上钓竿去郊外河边呆了大半天,多少也有点收获,钓了有斤多杂鱼。回来自娱自乐做了个酸菜河鱼,味道还真不赖。吐槽下,因各种原因,现在自然水域的鱼越来越少了,叹息中。

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

这几条很漂亮,当地叫“勾子鱼”,地方特色鱼种,

体圆肉肥刺少,很好吃。

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

再复炸下

难得的酸菜河鱼

半成品,外脆里酥,真香

难得的酸菜河鱼

准备酸萝卜、泡姜、剁辣椒、香芹

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

爆香泡姜、剁椒、豆瓣酱

难得的酸菜河鱼

放入河鱼翻炒

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

放入酸萝卜

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

难得的酸菜河鱼

加水、料酒

难得的酸菜河鱼

放入芹菜

难得的酸菜河鱼

加酱油上色

难得的酸菜河鱼

烧至水干,加鸡精调味

难得的酸菜河鱼

味道不错

难得的酸菜河鱼

再来个水煮萝卜丝,冬吃萝卜夏吃姜嘛

难得的酸菜河鱼

自做的蒜蓉辣椒、花生米是少不了的

难得的酸菜河鱼

一个人在家,随意点哈



时间:近日

地点:小河边和家里

像机:华为P10

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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