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蒜薹中富含丰富的植物纤维,能有效降低血脂与防止动脉硬化的作用。蒜薹性温,能够保护肝脏,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


步骤:

酱油10克 蚝油10克

孜然粉适量 辣椒粉适量

黑胡椒粉2克 淀粉10克

料酒10克

1、蒜苔洗净切小粒,干辣椒剪小段用清水浸泡;

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


2、牛肉加入食用油,料酒和淀粉抓匀腌制;

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3、热锅,倒入适量的食用油,爆香姜片和花椒,干辣椒;

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


4、倒入蒜苔粒翻炒至鲜绿;倒入牛肉快速翻炒;

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


5、牛肉稍变色加入黑胡椒粉酱油蚝油翻匀;

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


6、 加入盐调味撒上孜然粉即可盛出,别炒老了哦

豆豆说美食第八弹:孜然蒜苔牛肉


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