老板娘私房菜…土鲮鱼宴

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看到这顺德土鲮鱼贴觉得不错,就转来给大家看看。估计老怪哥和英哥都会喜欢。

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鱼滑

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香炸鱼骨腩

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酿鲮鱼:把鲮鱼肉剁成肉茸,加上少许的生粉、盐和炒香的花生、芝麻、葱花,把它们捞匀并搓揉到滑韧后,再酿回鱼皮中还原成鲮鱼模样,然后用慢火煎熟。

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鲮鱼球

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