[原创]自己做的蟹黄豆腐

当然不是真的用蟹黄,而是用鸭蛋替代的~不知咸鸭蛋们高兴不?这道菜,香糯软糜,很有点吃蟹黄的感觉,值得一试!

水豆腐(内酯豆腐)

[原创]自己做的蟹黄豆腐

捣成糜状,鸭蛋四个(多几个也没事)

[原创]自己做的蟹黄豆腐

鸭蛋拨出蛋黄

[原创]自己做的蟹黄豆腐

油锅

[原创]自己做的蟹黄豆腐

加入蛋黄

[原创]自己做的蟹黄豆腐

小火翻炒。熬得是耐性,不能着急

[原创]自己做的蟹黄豆腐

加点盐(自己的口感),鸭蛋黄一般不咸

[原创]自己做的蟹黄豆腐

炒至全部蛋黄成糜状即可

[原创]自己做的蟹黄豆腐

加入水豆腐,中小火翻炒至豆腐发黄即可(大概三分钟)

[原创]自己做的蟹黄豆腐

盛入碗内,晾凉

[原创]自己做的蟹黄豆腐

加点香油就好了

[原创]自己做的蟹黄豆腐

手机:华为

地点:家

天气:热死个人

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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