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据韩国农协中央会统计在2000年韩国进口中国产泡菜9318吨,与1999上半年的19吨相比猛增490倍。

韩国自1996年首次进口泡菜,当年泡菜进口量为17吨。其后,韩国进口泡菜的数量逐年递增。从2001年开始,韩国进口泡菜全部来自中国。 由于中国产泡菜的进口价格只有韩国产泡菜的47%和65%,韩国泡菜供应单位从中国大量进口泡菜。韩国泡菜企业进口中国的“半成品泡菜”腌白菜后拌上佐料,标上韩国产商标在国内市场销售或向日本出口。今年上半年,韩国泡菜企业从中国进口9735吨大白菜,用于腌制泡菜。据测算,韩国泡菜企业通过从中国进口泡菜和用从中国进口的白菜加工成泡菜内销和出口,获得了比去年同期多一倍以上的收入。

韩国农协中央会透露,泡菜是韩国传统的大宗出口农产品之一,今年上半年,韩国泡菜出口量达到15883吨。然而近年来,中国出口泡菜的数量越来越多,在国际泡菜市场上挤占了韩国的出口份额。由于中国向日本大量出口泡菜,韩国泡菜在日本市场的占有率已从1996年的9.7%下降到2001年的6.3%。因同样的原因,韩国对日出口泡菜的价格也由2000年的每公斤3.43美元降至去年的每公斤2.7美元。

韩国农协中央会负责人说,中国山东省青岛市就有10多家泡菜出口企业。这些企业进口韩国的白菜和辣椒种子进行种植,然后大量生产泡菜并向韩国出口。据统计 2012年青岛向韩国出口泡菜达20万吨。青岛市是中国国泡菜出口的主要地区,有出口泡菜生产企业37家,泡菜出口量占全国60%以上。据介绍,自从2010年韩国遭遇“泡菜危机”之后,青岛市的泡菜出口量就逐年上升,除去当地制作,韩国一半左右进口的泡菜就产自青岛。

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