[原创]第一次尝试爆炒花甲蛏子

第一次尝试爆炒花甲蛏子

成品

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顺便弄个鸡蛋西红柿

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成品

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半成品

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白米饭

第一次尝试爆炒花甲蛏子

证明下是原创

花甲蛏子做法:

1.将花甲蛏子吐沙最少半个小时以上

2.将花甲蛏子放入凉水中煮开,放姜片,放白酒或者料酒,煮开滚两分钟

3.利用煮的空闲时间,将辣椒剪成一厘米的段泡入水中,新鲜小葱段小米椒韭菜,将新蒜弄成蒜泥添水加耗油加生抽或者老抽放白糖料酒制成料桨

4.煮开用凉水冲洗两遍放入框中备用

5.小火开油,放入姜丝,放入花甲蛏子翻炒两分钟,倒入泡水辣椒,翻炒,倒入料桨,大火持续翻炒,滚开两分钟放入小米椒韭菜小葱段翻炒三分钟后出锅。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

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17楼清荷_

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