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每次吃这道美味佳肴的中国人,不应该忘掉这位伟大的中国人民的老朋友!馋嘴牛蛙煲是我们大家特别是喜爱的餐桌上的美味佳肴,不知大家可否知道,这牛蛙老家不在中国,中国人现在餐桌上随处可见的牛蛙,其实就是卡斯特罗是以国礼名义,送给中国的馈赠。虽然卡斯特罗已经去世,但牛蛙作为菜肴,将会永远的成为中国饮食中不可分割的一部分。刚离世的古巴老人,50年前赠送给中国的“特产”亿万国人在享用卡斯特罗当年将牛蛙当国礼赠送中国,如今成了中国人餐桌上的一道美味佳肴牛蛙是外来的物种,牛蛙最大可以长到两斤以上,最早的时候,这可是古巴总理卡斯特罗远涉重洋,万里迢迢从古巴给我们中国送来的礼物,他为什么要给我们送牛蛙呢?刚离世的古巴老人,50年前赠送给中国的“特产”亿万国人在享用古巴牛蛙这不得不从头讲起,在1959年卡斯特罗取得政权以后,成为拉丁美洲一面社会主义的旗帜,中国人民也佩服在卡斯特罗领导下的古巴人民敢于和帝国主义和霸权主义针锋相对的斗争。虽然被它的某邻国长期封锁,但古巴和中国很快却成了兄弟国家。中国驻古巴大使也和卡斯特罗本人建立了深厚的私人友情,甚至经常去大使馆品尝猪下水和炖吊子这样中国的家常菜。卡斯特罗本人是一个美食爱好者,非常喜欢吃,也非常懂吃;当年中国驻古巴大使馆极受卡斯特罗喜爱,非常乐于去拜访,关键原因之一就是大使馆里有非常出色的厨师。其中松花蛋、糖醋鱼、桂花陈酒等,都是卡斯特罗非常喜欢的食物;中国和古巴很多方面的合作商谈——特别是农业方面,都是从卡斯特罗在中国大使馆中边吃边谈展开的基础。刚离世的古巴老人,50年前赠送给中国的“特产”亿万国人在享用卡斯特罗喜欢吃中餐有一次,谈起古巴著名的特产牛蛙,它又耐旱,又耐热,生长迅速,又没有天敌,并且是古巴独有的,从来没有赠送过别的国家,中国大使小心翼翼地向卡斯特罗的弟弟劳尔提出,是否可以赠送些牛蛙,让中国有关研究单位试养,成熟后,推广到各省养殖的建议,谁知还不到两天,古巴政府就回话,卡斯特罗总理一口答应,先给二百只(公母各一半),然后看效果后,再陆续分期分批运到中国,结果一发不可收拾。1966年,国内全面放弃了养殖牛蛙,所有的种蛙都被放归野外。中国现在到处有牛蛙的踪迹,牛蛙已经成为中国人民餐桌上的美食,而这所有牛蛙的祖宗都来自卡斯特罗赠送的牛蛙。刚离世的古巴老人,50年前赠送给中国的“特产”亿万国人在享用卡斯特罗是中国人的朋友如今,斯人已去,那个被暗杀了634次而仍然叱咤风云的民族英雄,那个永远高挚社会主义大旗的拉丁美洲明灯的菲德尔·卡斯特罗,终于走了,但是卡斯特罗却在古巴永远地打上了他的烙印,当我们吃着香辣牛蛙的时候,我们也会时时惦记着这位伟大的老人。(老林供稿)

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