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每到秋天开始满街糖炒栗子飘香的时节,最爱啦!栗子其实也不光是秋天的产物,一直可以吃到冬天呢,我觉栗子的味道就是秋冬的味道~ 手捧热乎乎的糖炒栗子,冬天就这样来啦~栗子的吃饭其实很多种,糖炒栗子算是比较经典的, 栗子入菜也很多,栗子具有补气,补肾的作用食材:大米两杯、B栗子一杯、过滤水(或纯净水)三杯半、盐一小捏

1.准备好食材和水。

2.铸铁锅底滴几滴食用油,用餐巾纸抹匀(可防止饭结底)。

3.两杯米淘洗干净后,放入铸铁锅,加入三杯半过滤水,浸泡半小时。

4.这时候把带壳生板栗放小锅里加水煮五分钟后,捞出冲凉水,用剪刀剪个口子,剥壳去皮切成小块

5.大米浸泡好后,放入板栗。

6.撒一小捏盐进去。

7.开小火先煮一分钟,然后盖上盖子,不要盖严留条小缝。

8.转中大火听到锅内沸腾,锅缝有大量热气涌出再盖紧盖子保持中大火一分钟后,转最小火焖煮十分钟。

9.十分钟后关火,不要开盖子利用预热继续焖十分钟。十分钟后开盖铲松锅内的饭,装碗后可以撒点炒香的黑芝麻更好看。赖人栗子饭的做法

赖人栗子饭的做法

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