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天冷了,炖个牛尾锅,烫点黄酒,舒坦

[原创]炖个牛尾锅,喝酒

新买的牛尾巴

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解冻

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焯水

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煮开

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洗净放入高压锅

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加入桂皮八角

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鲜酱油少许

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老抽上色

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黄酒去腥提香

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冰糖很重要

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各种调料加好

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加水

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高压锅焖25分钟

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准备配菜

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萝卜切片

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大蒜

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切段

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卤水豆腐

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切块

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这个家伙好

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芋头

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配菜铺底

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加几个油豆腐

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高压锅开锅,香气扑鼻

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把牛尾和汤汁导入锅内

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千张皮

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切条

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煮开后加入大蒜叶,撒两颗枸杞

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完美

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开喝

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牛尾软糯,入味

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美啊!!!


型号 华为

时间 晚饭

地点 家中

天气 雨

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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