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好吃不过饺子。

南方人吃饺子,海鲜馅儿比较多。北方人吃饺子,以羊肉、猪肉为主,也有素饺子。但是要说我最喜欢吃的,要数羊肉饺子。我受吃羊肉,亲戚们都知道哈,这不,回来成了客人,这羊肉饺子就有得吃了。今天在亲戚家,人家特意上街割了一刀新鲜羊肉,黄萝卜,等等,几个同时动手,有的做馅,有的和面,有的擀皮,有的包饺子,不大一会儿,这饺子可就下锅了喽!一个字:香!

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

看到这个地方,就会感到亲切。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

政府给修的通村公路,走起来真的很舒服。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

路的野果子,味道不怎么好,有点儿酸涩。

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高粱涨红了脸庞。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

果子精神焕发。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

这么好的至关紧要竟然都没人采收。有好多落果。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

出来偷一会儿菜先。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

又是丰收年,饱满的谷穗。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

也是高粱,另一个品种。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

开始和面了

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

面不能和的太硬,否则不太粘。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

但也不能太软,不经煮。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

吃羊肉饺子,必配黄萝卜,用别的配就没有这么香了。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

把黄萝卜擦成片,再剁成末。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

新鲜羊肉,剁成肉末。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

再配点儿香菜进去。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

和到一起,馅做好了!

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

开始擀饺子皮儿

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

这个也要擀均匀了

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包饺子的人分了几个摊子

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

包好的饺子

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这是老婆包的

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

这是放了香菜的羊肉饺子

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

这是没放香菜的羊肉饺子。因为小舅子媳妇不吃香菜。

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

沾料

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

再配个蛋汤

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

油糕

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

花卷

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

本地特产,驴板肠。小舅子从馆子里端了一盘过来

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

石子炒鸡蛋

庆丰收——大家一起包一顿羊肉饺子吃

爆炒驴肉。

家里人多,有不喜吃饺子的人就吃其它的。

拍摄时间:2016.10.5

拍摄地点:陕北高原

相机型号:小米4,索尼80D。

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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