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据中国军网报道,6月22日、23日,某山区腹地,陆军第26集团军组织近百名新训炊事兵进行实战化条件下的结业考核。按图行进、热食前送、抗小股“敌人”袭扰等课目连贯实施,结业考核融入战场元素,有效地检验了新训炊事兵战场保障能力。

这型装备事关重大,但在解放军中研制推广耗费的时间却比航母还久

此次炊事兵结业考核使用了新型的餐份化浅盘食品。餐份化浅盘食品本质上是一种罐头食品,因外形呈浅盘状密封,故而得名。浅盘食品在前期就完成了繁琐的食物筹措、加工处理等工作,采用高阻隔包装材料包装,食品原料经无菌化处理而成,加热时热量传递更迅速,十分适合战场快速饮食保障。浅盘食品与炊事装备组合后就是浅盘口粮,可为部队集结、战役机动及休整期间提供营养合理、制作方便的高品质干净卫生的热食,有节时、节水、节能,降低炊事人员劳动强度的优点,是发达国家军队战场饮食保障的重要方式之一。美军从1978年就开始在驻西奈半岛的美军中使用T餐,即最初的餐份化浅盘食品,由于效果良好,T餐很快推广到美军及其盟军。

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长期以来,中国野外饮食保障非常落后。解放军建军伊始主要依靠非常简陋、营养不足的便携式伙食加上野炊大锅饭。这样的模式让解放军在实战中不得不面对非常低效的餐饮保障,特别是热食需要等待数个小时的多道工序才能出锅,对于瞬息万变的战场无疑是极端危险的。在和平时期,解放军主要野外驻军还是以向地方购买民用伙食为主,虽然能够保证基本需求,但热量供应可能仍显不足,而若是战时,还能有社会保障是不可想象的。相比之下,原来需要1小时才能供应36人的热食,餐份化浅盘食品仅需15分钟,这一优势自然是传统野战炊事装备无法达到的。

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中国在2001年就开始为参加国际比赛的代表队提供野战自热口粮,但面临着诸多制度问题。由于野战口粮算在伙食费里,部队很难或不愿意掏钱买得起昂贵的野战口粮。2015年总后勤部下发通知,全军的军用食品统一调配、免费供应,这才解决了部队吃野战口粮的问题。这种自热食品的普及前后花费了15年时间,比辽宁舰改造服役还要漫长。餐份化浅盘食品研制的消息首次公开于2006年,但直到今年4月,才首次在空降兵训练中被首次报道。可以说,推广餐份化浅盘食品也花费足足10年时间,现在依旧没有完成普及。时至今日,仍有许多部队,特别是陆军部队,沿用着前机械化时代的保障方式,这不能不说与快速现代化的中国军队是极不相称的。

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任何一支军队都要首先填饱肚子,这是军事活动的基本常识。吃得饱吃得够才能打胜仗,片面强调军人吃苦是对军人生命最大的不负责。这方面,中国军队还有许多地方需要改进。

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(图片来源于网络)

本文为头条号作者原创。未经授权,不得转载。

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