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跟随Esquire编辑一起逛逛暴君们的厨房吧。

罔顾妻子和孩子的抗议,

墨索里尼每晚都要吃最心爱的食物

——淋了柠檬汁的生大蒜。

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有没有想象过独裁者们的菜谱?希特勒虽然一直标榜自己是个素食主义者,不过它最喜欢的食物是肚子里塞了鸽子舌头、肝和开心果的烤乳鸽,墨索里尼最喜欢的食物是淋了柠檬汁和橄榄油的碎生蒜,尽管他每晚吃之前妻子和孩子都会发出严正抗议。

一个非典型素食主义者的盛宴

虽然希特勒先生对外宣称自己是一个虔诚的素食主义者,相比于其他独裁主义者确实表现出了对动物更多的怜悯和同情(当然,不包括人类),但是他实在抗拒不了鸽子和动物肝脏的诱惑。

20世纪30年代初,在德国汉堡酒店工作的一个英国厨师 DioneLucas证实,鸟肉,特别是鸽子肉,是这个领导人的最爱。

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希特勒的宴席之豪华完全配得上他领导人的身份,每次晚宴前,都会有专门的试菜员帮忙检验菜品是否有毒,这些试菜员由15个年轻的女孩子组成,只有在45分钟之内所有的姑娘都没有死去,这桌菜才能被认定为安全,呈到领导人的桌子上食用。

至于菜色,当然称得上具备卓越品质,尽管二战进行中有很多人饿死或食不果腹,希特勒先生的生活水平一如既往地维持在国王的水准。

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据他的试菜师玛吉特回忆,春天希特勒的餐桌上会有加了新鲜荷兰豆酱的当季芦笋,蔬菜浓汤,里面配了小巧的粗粮饺子,上等烤制红辣椒,米饭,各式各样的沙拉以及鲜美的蔬菜炖肉。

他最爱的食物是放了很多蔬菜的小汉堡,倒是很符合素食主义者的精神。不过也有八卦说希特勒之所以选择吃素和宗教信仰以及微薄的怜悯心没半点关系,主要是他患有很严重的胃病,必须依靠吃素来治疗。

晚年希特勒胃病加剧,只能依靠土豆泥和清汤过活。

爱吃的食物和他的性格一样奇怪

意大利最高独裁者墨索里尼大概算得上独裁者里被公认的品味最差的人了。

作为一个“伟大的爱国者”,墨索里尼曾经高调宣扬“法国人的食物是最没有价值的,意大利的食物才是最好的!”

他最喜欢吃的食物就像他的性格一样古怪。

一大碗碎大蒜,撒上橄榄油和柠檬汁,这是墨索里尼每天晚上的食谱,他最喜欢的食物是有生大蒜点缀的蛋糕和布丁。

虽然他一再声称,自己吃大蒜是为了身体好,但他的妻子和孩子显然不买账,妻子甚至因为嫌弃丈夫的嘴太臭而选择晚上跑到孩子的房间去睡觉。

生大蒜过多食用容易引发胃肠道不适,耗血,人易动怒,同时还影响视力,看来大蒜在墨索里尼的“丰功伟绩”里也得记上一笔。

晚年墨索里尼也学希特勒一样开始吃素,主要是因为身体原因,他的消化系统和肠道已经无法负荷高热量高刺激性的食物,医生发现他年轻的时候吃了太多的鸡肉和兔子,导致高血脂、高血糖,肠道也有点变形了。

晚年墨索里尼的清淡食谱在很大程度上延续了这位独裁者的寿命,有历史学家研究发现,要是墨索里尼坚持原先的食谱,他对意大利的暴政很有可能在1945年结束。

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大概了了解墨叔为什么总是如此暴躁激动,也许是生蒜吃多了

一生唯爱小鱼干

如果出一道选择题,请萨达姆先生选出他余生只能吃的一种食材,那他一定会毫不犹豫选择鱼。用他厨师的话来说,萨达姆可以在一天当中的任意时候都吃鱼。

每天清晨,天刚蒙蒙亮的时候,萨达姆的厨师就要起床准备萨达姆早餐要吃的鲜鱼,萨达姆喜欢吃新鲜的煮鱼。

他拥有五六个私人厨房,兴致来的时候萨达姆会自己去河里捕鱼,这个时候厨师们就马上站在厨房里待命,因为萨达姆归来后获得的战利品马上就会被他吃掉,这些厨师们要负责把香香的鲜鱼烤好。

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伏特加、肉和香蕉

前苏联最高领导人斯大林的完完全全沿袭了俄罗斯族人的饮食习惯,热衷于酒精和各种各样的肉,学者们推断75岁的斯大林莫名去世的原因最有可能是暴饮暴食造成的中风。

斯大林平均一顿晚饭的时间是六个小时,如此长的进餐时间连赫鲁晓夫都忍不住感慨:“我从未见过任何一个领导人能像斯大林一样在吃饭上花这么多时间。”

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大多数进餐时间都被斯大林用来喝酒,他的厨师回忆,斯大林库存着不下十中白兰地和伏特加,当然,红酒也是他的最爱。

他经常在饭前玩一些饮酒游戏,喜欢看他宴请的部下们为了食物打架,唱歌、跳舞和尽情饮酒是他宴会的必备节目,很多人喝得太多以至于大小便失禁,其中包括赫鲁晓夫,他在一次游戏中没把握住尿了裤子。

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你瞅啥,都给我忘了上一句话!

斯大林最喜欢的水果是小香蕉,这种绵软、甜腻、能量高的水果是斯大林的心头好,一口伏特加,一根小香蕉的日子简直不能更美好。

编辑/杜强 文/王青欣

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