又到了东北杀年猪吃肉肉的时候了(内有血性图片不喜勿入)

作为一个老家是农村的喵喵呢

没到这个时节就到了喵回老家东串西走的吃肉肉的时候了··

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这头猪猪是买来的不是自家养的

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搬到屠宰架子上,额,架子上死过多少头猪猪了?

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用水洗洗脖子好挨宰!(想起那句:洗干净脖子等着)

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用根木棒撬住嘴,免得暴起伤人,也方便下刀

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血啊·······还好喵不晕血

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大盆接住血 一会灌血肠吃·····

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用高粱杆搅动 免得凝住

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死翘翘了···

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放倒铺垫好塑料布的槽子里

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肚皮冲上

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叫热水烫猪毛

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大号的花洒 洒热水 大家其上手 剃掉猪毛

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要变光板没毛了·····

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剃干净了···

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开刀解剖··········

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剃皮,早几年猪皮会被卖掉。现在不值钱也没人卖,用来炒辣椒或者炼制猪皮冻吃

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这个师傅剃皮没有去年那个大伯水平高,猪皮都剃碎了

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二师兄的脑袋呢········

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于谦父亲喜欢的大肠刺身~~~`(*∩_∩*)′

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分解完了·······

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洗干净 反复清洗 然后灌血肠吃

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原来二师兄的脑袋在这里······

额 最近几天喵会更新这几天喵吃完舅舅家的猪肉吃表叔家的猪肉然后去姨姨家的,堂哥家的···

大概有个七八家要去

不要羡慕喵哦······

好吃的肉肉 喵来了

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又到了东北杀年猪吃肉肉的时候了(内有血性图片不喜勿入)

又到了东北杀年猪吃肉肉的时候了(内有血性图片不喜勿入)

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热门评论

48楼 老金三胖
怀念小时候看的杀猪,一群人光抓猪都跑得人仰马翻的,那真是散养的猪啊
那年头杀猪没个七八个壮汉根本搞不定,散养的猪实在是太能拱了,不过味道比现在的好吃多了。

38楼 向月苍狼
我只能说这杀猪的水平实在不敢恭维,刀法太烂,一整头猪被剁的稀巴烂,没有一块肉看着干净利落!
56楼 gg35114
看这剥皮的手法,和我老爷子真没法比!皮不能破,剥出来上面还不带肉,尽量薄!看这猪皮,破成上面样子了!
俺家这边杀猪都不扒皮,剃干净毛连皮下锅。

没有割腿吹皮的那道程序吗?吹的圆滚滚的,然后用棍子转着圈的敲。

没有酸菜,差评!

没有粉条子,差评!

没有锅包肉,差评!

没有炒肝,差评!

没有女警花自拍,不能给分!!!

重要的事要重复三遍!

48楼 老金三胖
怀念小时候看的杀猪,一群人光抓猪都跑得人仰马翻的,那真是散养的猪啊
52楼 板大学员
那年头杀猪没个七八个壮汉根本搞不定,散养的猪实在是太能拱了,不过味道比现在的好吃多了。
品种不一样,现在养的猪都是从欧洲进口的品种,这种猪长的快但是肉味淡。以前农村散养的都是中国的本土猪,长的慢但是肉味香。可惜现在本土猪快灭绝了。

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