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(相机型号:佳能N118 2016.1.2 厨房 天气雾霾)

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

主料:

鸡蛋5只

细砂糖30克

牛奶30克

色拉油40克

香蕉100克

低粉80克

辅料:柠檬汁适量

玉米淀粉10克

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

操作步骤:

1、香蕉加入几滴柠檬汁,捣成泥

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

2、加入牛奶跟色拉油拌匀

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

3、筛入低筋面粉、玉米淀粉,拌匀

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

4、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入面糊中搅拌均匀

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

5、蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

6、取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

7、再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

8、拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用刮刀刮平

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

9、放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度烤15~20分钟左右

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

10、烤好的蛋糕取出后倒扣,撕去面上的锡纸,待稍温热后卷起即可

[小猴美食]香蕉蛋糕卷

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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