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玉米只会水煮那你就太out了!

玉米只会水煮那你就太out了!椒盐玉米

椒盐玉米

材料

两根一般大小的甜玉米,椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱。

做法

1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些,然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀,再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油,要多一些,烧至七,八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它,大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了。

4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。

5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。

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