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粉蒸肥肠的做法并不复杂,只要依照下文介绍的几个步骤去做,自己也能在家实现这道粉蒸肥肠,粉蒸肥肠具有很好的养生疗效,可以当成是食疗的一个菜肴。猪大肠头500克,蕃薯50克,酱油25克,干米粉子50克,辣椒粉25克,花椒粉25克,姜5片,盐、味精各适量,花生油25克,水25克。

1、先将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗。将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块。

2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用。

3、将蕃薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面。

4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。

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营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。对于便秘有着食疗的作用。

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粉蒸肥肠的家常做法,粉蒸肥肠和什么搭配好?

粉蒸肥肠(成品图)

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