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帖子主题:[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!

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[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!

周末到郊外野游,先去农民家里自己动手涮了汉中面皮吃,然后到田垅间玩,发现了好多野生小蒜,长得胖嘟嘟地可爱极了。这种小蒜,纯粹野生,本地人好象不太吃它啊!我们那里,有句话叫:八月小蒜,香死老汉!放在这里,真是暴殄天物啊!白瞎了。和朋友们一起采了好多,今天下班了把它清洗干净,然后配上青椒,葱姜蒜,一起放锅里炒,做了一份香死人的小蒜臊子,干拌面,真香啊! 上图!

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这是朋友在汉王开辟的一块农场。风景这边独好

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先学着涮上一张面皮试试手

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看起来还是不错的哦

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出锅,上案

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大致摊平

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这张应该在前边,没出锅的时候,先蒸一会儿

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切成大片

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馋嘴猫已经迫不及待。试吃,香得不行

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吃饱了,就去野外地里转转,发现有野小蒜

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看看长得多好!竟然没有人吃这个!我们采了好多

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拿回家,清洗干净,切碎

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看着多清爽

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这是前面的葱白部分

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全切好了,有多半盆的样子

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青椒,洗净,上案

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切碎了

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一块老姜

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切成姜米

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几颗蒜

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剁吧剁吧

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小水葱,这是农场主从他地里给拨的,不能算野生

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炒了再说!还没炒好,我都已经被香倒了

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哈啦子流下来了没有?

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野小蒜拌面,哪位大神吃过?

时间:2015年3月15日

地点:汉中汉王镇

相机:小米4手机

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延伸阅读: 无影手 袁承志 赵维欢
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      73
      世界上没有一直平坦的大道,要前行,就要走过所有的曲折不平、坎坷和陡峭。
      2015/3/16 21:16:37

      网友回复

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      再有点红色就更漂亮了

      2017/10/26 11:05:05
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      看着就好吃,实在是馋死我了!!

      2015/5/21 12:14:49
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      香死老汉

      2015/5/20 23:11:20
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      野葱、野蒜、野芹菜、野苋菜、野荠菜、野芦蒿、野枸杞头、野马兰头、野苜蓿头、野香椿头……

      都是美味啊

      2015/5/13 1:33:46
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      嗯哼…怪不得俺回去蒜苗都没了,原来在这!

      2015/5/13 0:08:20
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      野菜别乱吃,小心中毒

      2015/5/12 22:29:35
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      小的时候田地里春天很多,但是很小,叫小根蒜。 这个烙盒子吃最好吃了,

      2015/5/12 20:35:32
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      没肉不香

      2015/5/12 17:26:51
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      合肥这边管这个叫小小蒜,怎么吃就看主人乐意怎么吃了,炒,腌(泡)都得,只要吃的人高兴就得,有什么正宗不正宗一说。

      2015/5/12 10:51:54
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      我们这儿叫胡葱,野葱,是一种葱科的植物。真正的野蒜与种植的蒜外形很象,在徐州郊外的一些山上很容易找到野蒜。

      2015/5/10 16:37:03
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      昨天,寡人又去挖了一大把野蒜,掐了叶子,尝了下,有蒜味,味没有种植的那种大蒜浓,今晚拿蒜炒鸡蛋看看.

      2015/3/21 10:20:30
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      用这个炒肉最好吃了

      2015/3/20 11:05:16
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      前几天,寡人也挖了一大把,到底是野葱还是野蒜啊,根部就是楼主所发图那样的.

      2015/3/20 10:18:09
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      到野地里一头扎下去生吃才牛掰 回复:[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!

      2015/3/19 19:52:56
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      野葱摊鸭蛋更好吃;清炒蕨菜时用野葱当佐料也很有特色

      2015/3/18 13:18:24
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      八月小蒜,香死老汉!

      2015/3/18 10:55:53
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      东北叫小根菜,洗净了生吃最好,和糊熟的茄子,土豆,拌酱吃。

      2015/3/18 10:44:40
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      简单不失食欲,大才,

      2015/3/18 10:31:24
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      这个炒鸡蛋最好吃,光炒不好吃

      2015/3/18 9:32:24
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      没试过

      2015/3/17 22:48:00
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      凉拌才霸道呢。

      2015/3/17 20:42:22
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      野葱吧,什么小蒜,楼主吃法不地道。正宗的是切碎拌上红辣椒油、花椒油、麻油、香醋,当然还要放上盐。那才一个香,能

      下几碗干饭。你那吃法香味全没了,谈不上香,遇上我筷子都不会动一下。

      2015/3/17 20:29:57
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      好吃,凭感觉。

      2015/3/17 20:23:41
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      哇!野葱哦,多年没吃到了耶!

      2015/3/17 17:29:01
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      东北叫大脑瓜!

      2015/3/17 17:18:57
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      试试摊个鸡蛋!大概十多年前我试过一次!我当时只用了蒜叶,蒜白丢泡菜坛子里了!

      2015/3/17 16:50:04
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      这个时间, 看的我都流口水了!

      2015/3/17 16:18:19
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      6楼 赤唐辛子
      楼主净拿好东西馋人!

      喜欢您的几个帖子。

      9楼 汉江栖白鸥
      谢谢兄弟!看起来咱都是吃货啊!
      您那些都是上等野味,是俺们这些吃货们追求的境界。

      羡慕中。。。。。。。。。。。

      回复:[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!

      2015/3/17 15:29:38
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      野蒜北京也有很多啊,家门口一片一片的 还有各种野菜

      2015/3/17 15:11:25
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      看蒜头那么大,野蒜,疑问中,不过如果土地肥沃,水又充足 也有可能

      2015/3/17 14:33:33
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      舌尖上的铁血

      2015/3/17 14:32:45
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      原生态~ 看着就香,我喜欢香葱煎鸡蛋~

      2015/3/17 14:20:03
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      哪里有野生的蒜

      2015/3/17 14:04:58
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      这种我们叫翘头 炒腊肉,烟熏的那种正宗腊肉!那叫一个爽!

      2015/3/17 13:20:20
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      这有啥好吃的!肉才好吃咧!!

      2015/3/17 12:28:17
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      我们这里叫野葱,楼主采的野葱长得很肥壮。

      2015/3/17 11:30:16
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      今授予楼主一枚田园风情本色吃货勋章

      2015/3/17 11:04:24
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      很接地气啊,您肯定长寿,我要学,赞!

      2015/3/17 8:59:06
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      6楼 赤唐辛子
      楼主净拿好东西馋人!

      喜欢您的几个帖子。

      谢谢兄弟!看起来咱都是吃货啊!

      2015/3/17 8:29:58
      • 军衔:武警大校
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      7楼 13999200736
      不错,既踏了青又吃到了纯正的绿色食品。此物包饺子应该也不错吧
      这东西做什么都好吃!

      2015/3/17 8:29:02
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      不错,既踏了青又吃到了纯正的绿色食品。此物包饺子应该也不错吧

      2015/3/17 0:31:49
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      楼主净拿好东西馋人!

      喜欢您的几个帖子。

      2015/3/17 0:16:25
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      切,小时候经常吃!

      2015/3/16 22:47:55
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      野葱:哦这边香葱。用它炒腊肉好吃、包包子加肉、包饺子加肉、包抄手加肉好吃 等等。现在这季节(香葱)多起来了,不回复:[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!。。。

      2015/3/16 22:44:12
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      野生回复:[原创]春天野外采野生小蒜,回来炒了吃,香死老汉了!

      2015/3/16 22:07:31
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      东电滴?

      2015/3/16 21:50:07

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