帖子主题:想知道哪种甜品能让自己的孩子快高长大,进来就知道

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想知道哪种甜品能让自己的孩子快高长大,进来就知道

文章提交者:zhiniantp 加贴在 士兵俱乐部 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs76-0-1.html

趁六一儿童节,有空在家里亲手做做姜撞奶给自己的宝贝吃。姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,它源于珠江三角洲,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热,还有促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长等作用。姜撞奶还富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分,让自己的孩子快高长大,下面让我带你做做这神奇的甜品。

主料

1.老姜50克(榨汁约10ML左右),牛奶250ML。

2.砂糖3茶匙 。

姜撞奶的做法步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 姜去皮,剁成姜茸。

3. 把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁。

4. 牛奶倒入奶锅中,加入砂糖。

5. 中小火煮至微开,熄火,晾凉。

6. 待温度降至70度左右时,倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。

7. 静止10分钟即可凝结。

小贴士

1、一定要用老姜,并且要现磨现用。

2、所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。在倒牛奶时,要将杯子提高,迅速地把牛奶倾入姜汁中,速度要快,要一气呵成,整个过程尽量在4-5秒内完成。

3、姜汁和砂糖的用量可按个人口味增减。

4、牛奶只须煮至微开即可。

赶快动手做做,让自己亲爱的宝贝过一个快乐又甜蜜的六一儿童节。

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      0
      2014/6/1 16:10:51

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      原来是这样啊,等一会我试一试。

      2014/6/1 23:35:25

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