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帖子主题:韩式泡菜五花肉

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韩式泡菜五花肉

简介 五花肉片搭配韩式泡菜,辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,香辣开胃,非常的下饭—— 用料 五花肉片 200克、韩式白菜泡菜 200克、洋葱 1/4个、黄豆芽 100克、韩式辣椒酱 适量、生抽 适量、糖 适量、芝麻香油 少许、白芝麻(炒熟) 少许 韩式泡菜五花肉的做法 1.五花肉切薄片,加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制片刻 2.黄豆芽摘去根部,洗净,入沸水快速汆烫,捞起备用 3.洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用 4.热锅下油,爆香洋葱丝 5.放入五花肉片炒至肉片变色微缩 6.下泡菜炒香,加入汆烫过的黄豆芽大火翻炒 7.起锅前淋入少许香油 8.并撒上炒香的白芝麻增添香气 9.一份简简单单、非常惹味的下饭菜就完成了 小贴士 这道菜的猪肉,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便。也可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,刀工要好:-) 五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美。 剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁。

本文内容于 2013/11/13 10:44:59 被小编a40编辑

延伸阅读: j20 f22 殷罡 特工学院
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      2013/11/13 10:41:05

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      我倒是很佩服楼主,就这样猪食一样的东西也好意思拿出来在中国人面前展示。

      2013/11/16 0:03:09
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      2楼 我心明月
      我倒是很佩服楼主,就这样猪食一样的东西也好意思拿出来在中国人面前展示。
      赞了 回复很到位

      2013/12/1 22:00:24

      网友回复

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      5楼 dl8418
      据说韩国的大肠癌发病率是全球最高的。。。。
      确切来说是直肠癌!每天吃辣椒粉拌的辣白菜,又咸,口味有重,谁的菊花都受不了啊!直肠癌居高不下的原因啊!痔疮估计也是全世界最高吧!当然直肠也是大肠的一部分!棒子的东西大鱼大肉吃多了,偶尔吃一次奇缺很清口,但吃多了比猪食都恶心!

      2013/12/2 10:30:56
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      2楼 我心明月
      我倒是很佩服楼主,就这样猪食一样的东西也好意思拿出来在中国人面前展示。
      赞了 回复很到位

      2013/12/1 22:00:24
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      1楼 鲤鱼姬
      简介 五花肉片搭配韩式泡菜,辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,香辣开胃,非常的下饭—— 用料 五花肉片 200克、韩式白菜泡菜 200克、洋葱 1/4个、黄豆芽 100克、韩式辣椒酱 适量、生抽 适量、糖 适量、芝麻香油 少许、白芝麻(炒熟) 少许 韩式泡菜五花肉的做法 1.五花肉切薄片,加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制片刻 2.黄豆芽摘去根部,洗净,入沸水快速汆烫,捞起备用 3.洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用 4.热锅下油,爆香洋葱丝 5.放入五花肉片炒至肉片变色微缩 6.下泡菜炒香,加入汆烫过的黄豆芽大火翻炒 7.起锅前淋入少许香油 8.并撒上炒香的白芝麻增添香气 9.一份简简单单、非常惹味的下饭菜就完成了 小贴士 这道菜的猪肉,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便。也可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,刀工要好:-) 五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美。 剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁。

      本文内容于 2013/11/13 10:44:59 被小编a40编辑
      韩奴们不知韩国的大肠癌发病率是世界最高的,它的泡菜含有大量的亚硝酸盐这些都是强烈致癌剂。

      2013/12/1 20:37:03
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      给朋友们科普一下 韩国几十年前和中国一样 也非常贫困 所以饮食中以掺杂大量的肉类为美食 辣白菜是韩国民众特有的腌制食品 其酸 甜 辣 的口味深受各个阶层人们的欢迎 尤其在冬季 蔬菜价格居高不下的时候用辣白菜做一道 炖菜 炒菜 都非常可口 理论上辣白菜可以和任何食材搭配 韩国和国内在饮食文化上有很大差别 狭小的半岛饮食文化多具有地方特色 和国内不同 中国地域辽阔 南方和北方 西北 和东部 南部 的饮食都有所不同 造就中国饮食文化丰富多彩也就不奇怪了

      2013/11/16 19:35:14
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      辣白菜炒肉 确实挺好吃 但是只能用延边的辣白菜 韩国的不行

      2013/11/16 18:55:50
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      据说韩国的大肠癌发病率是全球最高的。。。。

      2013/11/16 8:56:08
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      酸辣白菜就酸辣白菜...还韩式?! 尼玛

      2013/11/16 1:31:05
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      比中式酸菜炒肥肠如何?

      2013/11/16 1:25:58
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      我倒是很佩服楼主,就这样猪食一样的东西也好意思拿出来在中国人面前展示。

      2013/11/16 0:03:09

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