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帖子主题:[原创]最毒河豚第二弹之野生河豚,河豚鱼籽,河豚眼珠,河豚肝

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[原创]最毒河豚第二弹之野生河豚,河豚鱼籽,河豚眼珠,河豚肝

美味刀鱼连接http://bbs.tiexue.net/post_6790681_1.html

河豚子第一弹连接http://bbs.tiexue.net/post_6790674_1.html

时间:2013年7月21日地点:张家港市锦丰乡下朋友自己老房子

人物:好友一桌+朋友亲友一桌

费用:朋友请客,费用全部自掏腰包,无公务员以及事业单位人员参与

菜谱:主菜:野生河豚若干条(红烧一半+汤煮一半),野生河豚鱼籽,河豚肝等,挪威生鱼片,长江里刚打起来的江虾数斤,朋友从桂林带回来的蜜蜂蛹,还有 就是朋友亲自动手烧的家常菜(大师级别,味道真好)

拍摄设备,小辣椒手机LA-M1-1

下面不多说了 上图:

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本文内容于 2013/7/23 8:05:01 被feimao119编辑

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      16
      只是斧头而已 文明打劫 游戏中的敌人 现实中的朋友
      2013/7/22 15:46:30

      网友回复

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      有啊,河豚上桌子前,要在厨师尝后20分钟才行,这是行规

      2018/4/11 17:28:19
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      十几年前,我的原籍有江阴师傅烧家养河豚,结果当地卫生局怕出事,不准他买,他说他有烧河豚的厨师证,卫生局的人说,你那个证的江阴地方政府的,不是全国的,把他赶走了事

      2018/4/11 17:27:02
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      这个。。。。。。确实需要一点胆量

      2018/4/11 14:23:11
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      羡慕羡慕

      2016/10/1 21:06:37
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      50楼 yingean
      大师傅手艺精湛啊!
      野生河豚一尾难求啊!更可贵的是会处理野生河豚的人越来越少了!

      2016/10/1 6:29:03
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      大师傅手艺精湛啊!

      2016/9/28 12:06:34
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      图7是河豚的鱼籽

      2016/9/28 12:03:00
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      35楼 战士甲
      呵呵,“九五”的还是“黄山炮团”的??

      40楼 好兵海东青
      和部队无关,在江阴有点投资罢了......

      再来江阴的花 联系下 看看有什么可以帮忙联系联系的 回复:[原创]最毒河豚第二弹之野生河豚,河豚鱼籽,河豚眼珠,河豚肝

      13915220266@vip.163.com

      2016/9/28 11:52:31
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      35楼 战士甲
      呵呵,“九五”的还是“黄山炮团”的??

      40楼 好兵海东青
      和部队无关,在江阴有点投资罢了......

      再来江阴的话 联系下 看看有什么可以帮忙联系联系的 回复:[原创]最毒河豚第二弹之野生河豚,河豚鱼籽,河豚眼珠,河豚肝

      2016/9/28 11:50:07
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      37楼 路西法殇
      楼主损种 鉴定完毕 误导大家 大家一起团结爆楼主菊花

      吓我

      2014/2/7 19:26:12
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      36楼 楚麟
      刺身不错

      刺身是淘宝上买的

      店主是在上海 今天拍 晚上发顺丰 次日早上八点就到

      那叫一个新鲜 比饭店里的要新鲜

      2014/2/7 19:25:46
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      35楼 战士甲
      呵呵,“九五”的还是“黄山炮团”的??

      40楼 好兵海东青
      和部队无关,在江阴有点投资罢了......

      大哥现在还在江阴投资吗 有机会过来聚聚

      本文内容于 2014/2/7 19:26:11 被小编a52编辑

      2014/2/7 19:24:27
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      34楼 myswbzhs
      河豚鱼子河豚肝不是剧毒吗

      是有剧毒

      但是这个是高人祖传加工方法制作的

      吃了安心

      2014/2/7 19:23:24
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      33楼 南下大军
      好菜!顶一个!好像蜂蛹炸的有点儿过了!

      自己烧的

      2014/2/7 19:22:42
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      现在河豚上桌没见厨师尝了,就一“略有点特殊名气”的菜而已

      2014/1/1 19:16:11
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      35楼 战士甲
      呵呵,“九五”的还是“黄山炮团”的??

      和部队无关,在江阴有点投资罢了......

      2014/1/1 14:34:02
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      7片是什么?

      2013/12/27 18:16:10
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      河豚肝脏不是剧毒吗?

      2013/12/27 16:59:58
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      楼主损种 鉴定完毕 误导大家 大家一起团结爆楼主菊花

      2013/12/26 22:02:31
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      刺身不错

      2013/12/13 11:47:06
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      呵呵,“九五”的还是“黄山炮团”的??

      2013/12/10 11:03:30
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      河豚鱼子河豚肝不是剧毒吗

      2013/12/10 0:30:33
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      好菜!顶一个!好像蜂蛹炸的有点儿过了!

      2013/12/9 8:56:17
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      大哥,交个朋友吧,有好吃的带上我,嘿嘿

      2013/12/8 20:15:48
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      有毒啊。[原创]最毒河豚第二弹之野生河豚,河豚鱼籽

      2013/12/5 15:29:32
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      27楼 qzf6518
      啧啧 好胆 佩服

      haha 哈哈

      2013/8/8 10:30:53
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      28楼 好兵海东青
      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      将军阁下 你现在不在江阴了?

      2013/8/8 10:26:43
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      长江籽虾没说的。

      我在江阴混那几年,经常开车跑到张家港吃河豚、刀鱼、鲥鱼等,比江阴便宜三倍!!!

      2013/7/30 19:57:52
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      啧啧 好胆 佩服

      2013/7/30 17:08:42
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      25楼 蓝色永安
      拼死吃河豚,野生滴河豚,请大家不要随随便便品偿!

      以后不敢吃了

      2013/7/27 8:36:55
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      拼死吃河豚,野生滴河豚,请大家不要随随便便品偿!

      2013/7/26 15:45:57
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      21楼 钓鱼岛人民
      楼主,楼主,还在吗?我就是张家港的,张家港有河豚不错,但没听说过有吃野生河豚籽的,要吃河豚籽就去扬中吧,那里有一家烧河豚籽的,听说还是免费的。
      22楼 feimao119
      你说的那个扬中的我知道 是用中药烧的河豚

      你张家港哪里的啊?

      23楼 钓鱼岛人民
      看来那家烧的河豚籽不错。呵呵,我就在市区。

      我是新桥的 呵呵

      2013/7/26 8:05:15
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      21楼 钓鱼岛人民
      楼主,楼主,还在吗?我就是张家港的,张家港有河豚不错,但没听说过有吃野生河豚籽的,要吃河豚籽就去扬中吧,那里有一家烧河豚籽的,听说还是免费的。
      22楼 feimao119
      你说的那个扬中的我知道 是用中药烧的河豚

      你张家港哪里的啊?

      看来那家烧的河豚籽不错。呵呵,我就在市区。

      2013/7/25 12:01:21
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      21楼 钓鱼岛人民
      楼主,楼主,还在吗?我就是张家港的,张家港有河豚不错,但没听说过有吃野生河豚籽的,要吃河豚籽就去扬中吧,那里有一家烧河豚籽的,听说还是免费的。

      你说的那个扬中的我知道 是用中药烧的河豚

      你张家港哪里的啊?

      2013/7/25 8:42:21
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      楼主,楼主,还在吗?我就是张家港的,张家港有河豚不错,但没听说过有吃野生河豚籽的,要吃河豚籽就去扬中吧,那里有一家烧河豚籽的,听说还是免费的。

      2013/7/24 16:19:10
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      15楼 战地炮兵
      都还没吃过河豚

      到我们这边来 人工繁殖的河豚 一般饭店都有的 价格还不贵

      2013/7/24 7:52:19
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      16楼 血洗本州岛
      这边管河豚叫巴鱼,我吃过几回小巴鱼,大的巴鱼不敢吃哎!

      原来如此啊 您是哪边的?

      2013/7/24 7:50:18
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      17楼 又一次被封号
      不就是河豚吗嘛,随便吃,没事的!当然,我说的是人工养殖的(无毒);如果是野生的,为了一口食,不值得!

      还真是野生的喔 有点后怕的

      2013/7/24 7:49:22
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      不就是河豚吗嘛,随便吃,没事的!当然,我说的是人工养殖的(无毒);如果是野生的,为了一口食,不值得!

      2013/7/23 20:27:56
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      这边管河豚叫巴鱼,我吃过几回小巴鱼,大的巴鱼不敢吃哎!

      2013/7/23 20:11:10
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      都还没吃过河豚

      2013/7/23 16:34:36
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      9楼 炽水寒冰

      如果以前没做过河豚人来做,打死我也不敢吃

      10楼 feimao119
      饭店什么的 野生河豚都不敢烧的

      这个大厨是民间厨师 烧了一辈子的河豚

      11楼 神秘男子A
      做河豚的厨师都是自己先吃.最好要有证件!!

      看你朋友的手艺不错, 就算以后不做厨师, 考个证也是好的!

      哈哈 自己喜欢吃 没办法

      他自己的生意很忙的 烧菜是个人爱好

      2013/7/23 14:21:55
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      12楼 mars19860405
      以前厨师做河豚的行规就是自己先吃一口,然后再端上桌给顾客品尝!

      厨师提前很久就要尝的 确保没有问题在上菜的

      河豚鱼籽 要加工1年时间才能吃了 听说 加工方法保密

      2013/7/23 14:19:37
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      以前厨师做河豚的行规就是自己先吃一口,然后再端上桌给顾客品尝!

      2013/7/23 13:26:30
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      9楼 炽水寒冰

      如果以前没做过河豚人来做,打死我也不敢吃

      10楼 feimao119
      饭店什么的 野生河豚都不敢烧的

      这个大厨是民间厨师 烧了一辈子的河豚

      做河豚的厨师都是自己先吃.最好要有证件!!

      看你朋友的手艺不错, 就算以后不做厨师, 考个证也是好的!

      2013/7/23 13:20:10
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      9楼 炽水寒冰

      如果以前没做过河豚人来做,打死我也不敢吃

      饭店什么的 野生河豚都不敢烧的

      这个大厨是民间厨师 烧了一辈子的河豚

      2013/7/23 8:10:33
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      如果以前没做过河豚人来做,打死我也不敢吃

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      2013/7/23 8:08:27
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      3楼 哥美美的看着
      只能弱弱的问一句,您朋友里面有做过河豚的专业厨师吧???LZ,LZ,lz你还在吗???

      朋友的朋友是做这个的

      还活着

      下次不敢吃了

      2013/7/23 8:08:19
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      4楼 qwe927
      LZ,你现在在那里?

      感谢战友,我还活着呢!我在江阴市

      2013/7/23 8:05:57
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      5楼 ssdboy
      已殁

      第二天醒来 我发的第一条微博就是:“活着,真好!”

      2013/7/23 8:03:24
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      已殁

      2013/7/22 19:10:19
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      LZ,你现在在那里?

      2013/7/22 17:37:32
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      只能弱弱的问一句,您朋友里面有做过河豚的专业厨师吧???LZ,LZ,lz你还在吗???

      2013/7/22 16:51:15
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      自己沙发 吼吼哈哈

      2013/7/22 16:34:26

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