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帖子主题:[原创]粤香村10.6 我的国庆大餐[参赛]

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[原创]粤香村10.6 我的国庆大餐[参赛]

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粤香村是一家老字号清真馆,是成都著名的清真风味菜馆。

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樟茶鸭

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夫妻肺片

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牛肉烧萝卜

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鱼香鱼丸

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香菇炖鸡

该店的工作受到国家民委的肯定,国家民委主任还专门为该店题写了“民族饮食之花”的匾额。1995年,该店被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号。2006年被四川省商务厅授予“四川老字号”称号。

时间:2011年10月6日 中午

地点:粤香村

天气:多云

相机:佳能550d 像素1800万

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本文内容于 2011/10/24 9:53:22 被小编a13编辑

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延伸阅读: 密码 第三代身份证 猫王
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      参与活动集卡牌:99式 + 歼11BS + 052C = 铁血定制马克杯;辽宁号 + 59式 + 歼20 = 铁血定制鼠标垫
      2011/10/10 13:05:48

      网友回复

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      2018/11/6 15:38:36
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      15楼 chinacj

       以下是引用zsf417 在第14楼的发言:

       以下是引用listarqq 在第13楼的发言:

       以下是引用zsf417 在第12楼的发言:

      最上面那个烤鸡叫什么烤鸡啊?我就喜欢吃那样的!想自己学学做做

      拜托这是樟茶鸭 好不好!!!

      哦,怎么做的!

      樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省著名菜肴之一。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。

      以下一万多字

      百度············吧

      回复:[原创]粤香村10.6 我的国庆大餐[参赛]

      2015/6/9 23:52:27
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       以下是引用zsf417 在第14楼的发言:

       以下是引用listarqq 在第13楼的发言:

       以下是引用zsf417 在第12楼的发言:

      最上面那个烤鸡叫什么烤鸡啊?我就喜欢吃那样的!想自己学学做做

      拜托这是樟茶鸭 好不好!!!

      哦,怎么做的!

      樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省著名菜肴之一。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。

      以下一万多字

      百度············吧

      2011/12/6 15:02:26
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       以下是引用listarqq 在第13楼的发言:

       以下是引用zsf417 在第12楼的发言:

      最上面那个烤鸡叫什么烤鸡啊?我就喜欢吃那样的!想自己学学做做

      拜托这是樟茶鸭 好不好!!!

      哦,怎么做的!

      2011/11/10 13:31:39
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       以下是引用zsf417 在第12楼的发言:

      最上面那个烤鸡叫什么烤鸡啊?我就喜欢吃那样的!想自己学学做做

      拜托这是樟茶鸭 好不好!!!

      2011/11/10 11:21:50
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      最上面那个烤鸡叫什么烤鸡啊?我就喜欢吃那样的!想自己学学做做

      2011/11/10 11:09:38
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       以下是引用无赖1990 在第10楼的发言:

       以下是引用21cn虎贲 在第4楼的发言:

      都是我喜欢的菜

      粤菜是中国八大菜系之首。

      楼猪这个不是粤菜哈····

      2011/11/6 13:59:34
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       以下是引用21cn虎贲 在第4楼的发言:

      都是我喜欢的菜

      粤菜是中国八大菜系之首。

      2011/11/6 12:02:55
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      那个鸭子一定不错!

      2011/11/4 17:41:08
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       以下是引用cnn12833 在第7楼的发言:

       以下是引用疯子来了 在第5楼的发言:

      说实话广东本地的菜真难吃

      说实话,我倒是觉得北方本地的菜非常难吃!

      没吃过!可以想象没辣椒的菜·············

      2011/10/31 11:56:38
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      [quuott]dBPSKSXJRs**wjriQIKXxg%3d%3d[/quuott]

      说实话,我倒是觉得北方本地的菜非常难吃!

      2011/10/27 13:46:04
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      [quuott]dBPSKSXJRs**wjriQIKXxg%3d%3d[/quuott]

      这是在成都哈!四川老字号!!!晕···

      2011/10/26 16:45:19
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      说实话广东本地的菜真难吃

      2011/10/21 15:16:29
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      都是我喜欢的菜

      2011/10/21 12:45:34
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      这鸭子不错我稀饭·········

      2011/10/11 16:01:47
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      吼吼很巴适哦···去吃过一次,他们的鱼香味做得特好,酸甜适中,超赞~~~~~~~~~~

      2011/10/11 9:01:01

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