[原创]服务员VS演员

服务员VS演员

服务员是指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。而咱１６３在这里说的是服务行业内的一线人员，也是第一时间、第一接触点的主要人物，为客人、为客户提供最为直接的服务或是指导，就实际而言对于客人、客户的需要有着最有说服力量发言权。

　　演员是指戏剧、电影、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等表演者的通称。

　　从表面上看，这是两个完全不同的行业，除了都属于第三产业外，根本上就没有别的任何联系，可是大家注意，咱１６３在这里要表达的意思，并不单单在指在形式范畴之内，而是从内在从业方式和人员思维来看，这两者又有着一很多的相同之处。

　　做为一个好的服务员，首先想得的要把自己的工作做好，为宾客提供规范化、超常化的服务，当然这“两个化”大家可以理解为优质服务，让宾客满意，这样无论从那一点上来说对自己、对酒店或是公司都是一个莫大的成功，因为自你穿上工服，进入工作区域后，你就不单单是代表的你一个人的形像，而是整个酒店整个公司的形像，你工作的好与坏直接影响酒店或公司给客人或是客户的印像。

　　可能大家都学过“第一印像”这个词吧，这是服务行业业内人士都知道的一个道理，人在见到事物或人后的最初四秒钟，就确定出对事物或是人的印像，这种印像很难以在几天甚至几年内有所改变，所以说“第一印像”很重要。而如

何做好客人或是客户的“第一印像”工作呢，咱１６３个人认为除了提供上一段中的“两个化”即优质服务外，还要用上心，要用到心，“想事，做事，做成事。”全心全意的把客人当亲人，视客人为家人。说是归说，可是做起来就有些难度了，为什么呢？有一些从业人员从心理上就有些抵触“为别人服务”五个字，并不了解服务的本质和真谛，其实服务是一种济人助人的表现，是一种友好的表达方式和体现，并不是一种大家所认为的低贱、低微的工作，相反甚至是高尚的，只是咱们国内大部分的人在理解上还存在着思想误区，使得从业人员和其家人都错误的认为了这个行业，也正是这种误区使得从业人员的心理有些阴影，虽说现在的大学内学这个专业的人很多，专科的、本科的甚至是研究生都有了，可是咱并不认为这种发展是一个好的发展，或许是咱接触到的人只是少数吧，因为这些大学内出来的高级知识分子，对于吃苦精神和用心精神都有一定的欠缺，并不都是这样的，而是有一部分学生，甚至可以说是有相当一部分学生，好高雾远，认为自己的学历高，进入酒店或是公司就得是领班或是主管什么的，可是就其实际工作而言，完全达不到，对于基础的工作并不能弯下身子去干，行内的人都知道这一行业，你连这么一点小事都做不好，会让你做大事么，事无巨细，从另一方说对于经验的要求也比较高，并不是说一说就能做好的，尤其是中层管理和基层管理，一个是需要耐心，再就是需要经验，并不是你想什么就能做到什么，咱是一个学这个专业的中专生，只有一个中等的学历，可是经过几年的打拼凭着自己的实干与思想做到了餐饮主管的位置，掌管一个餐位约五百人的中餐厅，手下有三十几个人的编制，就在这段工作时期内，咱带过两批本科的同专业实习生，每一批大约有十七八个人，实话说这两批实习生给咱的印像不是一般滴差呀，从培训开始他们就有很大的抵触情绪，认为自己是天才的大有人在，甚至还占了大多数，给自己一个服务员的岗位完全有一种大材小用的感觉，要他们说给他领班也不为过，主管才好呢，可是就实际工作而言，我给他们的评价是吃苦精神差，思想单纯，遇事不懂得从其他方面多想一想，做法单一，做的时间一定不长，此后也并不会从事这个行业，果不其然，他们的实习期是一年，可是不到三个月，就走掉到了一半的人，坚持到最后拿到实习证毕业证的人只有三个人，淘汰率竟然高达80%以上，大家说一说这是为什么？

呵呵！扯的又点远了，还是书归正传。演员呢，当然是要把自己的戏给演好，把自己要扮演好的角色扮演好，演技是第一位的，当然演员中的明星大腕那是多了去了，比如说唐国强、张国立、葛优、周润发、梁朝伟、周星驰等这些大明星，他们的演技那可以称得上是一流，他们之所以成功是为什么？不正是出神入化的演技吗，而他们的演技从那里来，光是说一说做一做就行了吗？答案是不，为什么学演员的那么多，而出名的那么少，当然影视圈里的“潜规则”和机遇是一个原因，而更为重要的原因还是他们的从业心理，我是一个演员，我演的角色就是我，我就是我演的角入，完全进入到自己所要扮演的角色中去，用心去演，用心去做，用心去体会，从一点一滴，从人物的一笑一动，每一个动作，每一个眼神，每一句话，还有说话的语气，只有重视这些才能把戏演好，只有完全的、全身心的进入到自己要扮演的角色中去，才能入戏，才能得到最好的效果，才能成功。

服务员也是如此，虽然这是两种完全不同的行业，但是其在表现形式上却有着很大的相同之处，做为一个服务人员，你就是要把客人给服务好，做到用心做事，用心想事，而在与客人交流的时候，你就是一个服务员，你就要进入到自己的角色当中去，你不是单纯的你，打个比方，你是一个人，你从事了服务行业，你上班后，就要完全的进入到自己的角色当中，你所扮演的人就是一个服务员，你的每一个动作，每一个眼神，每一个表情，每一句话，甚至是语气，都是在演戏，只不过区别在于，演员的台词是规定好的，而你的台词是临场发挥罢了而已。

做为一个优秀的服务人员，也是一个最好的演员，甚至可以说是高于演员的演员，比那里大腕明星们不次，自己以自己出众的演技来赢得客人的满意，以自己出色的表演来获得事业的成功感，虽不是演员但高于演员，这是一种心理，也是一种心态。

当然，这种心态和心理，并不只局限于服务行业，其他的行业，尤其是与人打交道的第三产业都用得上，甚至效果还很好，试着去这样做，或许你的心理会好一些，而使自己在事业上获得更大的成功。