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[原创•与你同行] 无边秋色滚滚来
煲一碗秋天的靓汤
从不下厨的我居然对某人说很会煲汤,反正就是乱炖,只要是好的事物放进砂锅,以文火慢熬就一定好喝。某兄长的煲汤术,我曾领教,但至少堡好汤的先决条件他没说,于是他电话孜孜不倦的传教,我听得耳朵都要大了,无法饱受唐僧念经挂断电话,转而向爸妈请教,受益匪浅后终于悟出点道道,如煲汤的食材于不同季节有不同的选择,民间常说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”;煲汤的方法也不是只有文火煨之一种,可能是大火蒸之,也可能有其他配置方式。而且,喝汤本身也是个讲究事,不只是咽下去那么简单,饭前喝还是饭后喝,喝了汤还要不要吃炖的食材呢?因而,我们不仅要喝好汤,还应喝对汤。为抗秋燥,已打探到老爸的滋补靓汤,现在该我学习和操练了,嘿嘿。这几年,人们喜欢加入药材来煲汤,其实是一种不错的食疗方式。但普通人并不通药理,若掌握不好分寸,可能会适得其反。和喝汤并不是喝药,因此煲汤时所放的药材比例不可过大,最好不要使用两种以上的药材,如天麻炖乳鸽、贝母炖鸡等,一种食物仅配一种药材,另外超市里也有不少现场汤料卖,秋季适宜温补,煲汤还可以选用萝卜、山药、鸭子、排骨等阴性的时用食材,现在正上市的大闸蟹和萝卜一起炖汤也是温补大料,爽口润肺,对抗秋燥之时亦满足口腹之乐。秋冬时节,品一碗的鲜美的靓汤,我们一身的疲惫似乎都在一瞬间烟消云散,在风干物燥的秋天,如果你想用美食弥补、保持身体莹润水灵,没有比一碗靓汤更好的佳肴了。看到这儿的,赶紧行动吧,为你的GF,BF煲一碗靓汤,滋润你们的爱情哦。
想念老爸菜
想到老爸的菜,口水现在滴滴达了,嘿嘿,最经典的是“果木香与牛肉香的邂逅”,这是我取的名字哦。用超过10年树龄的果木作为燃料,炙烤上等进口牛肉,所有的香味交融,锁在一块外皮酥香内里嫩滑的牛扒里,这就是我家的独家老爸私房菜。而这道菜,那独特的果木香和牛肉原香在唇齿简久久萦绕。果木炉是老爸从巴西带回来的,操作的时候,你会看到熊熊大火仿佛也传递着一种热情,所以欣赏这道爸爸美食也是欣赏艺术。如果再配上地道加拿大冰酒,说到加拿大冰酒也算是葡萄酒中的极品,无比醇厚,优雅醉人,据说此酒是在葡萄零下8度的酷寒中,由藤上自然结冰的葡萄酿造而成,弥足珍贵。感觉会更棒,让我的味蕾有被宠坏的感觉。
素玩酒吧,你一样可以到high
酒吧开始集体“吃素”,在酒吧,吧友们早已从模仿电影情节的狂热中抽身而出,酒吧再不想被人冠以猎人或被猎者的称号,如今,没有暧昧纠缠的酒吧素玩开始,不用犹豫,那同样可以让你hight到极点。刘谦之后,魔术年风光,包括酒吧也不列外,现在很多酒吧,俱乐部都有专门的魔术表演,仔细看,你会发现那些魔术只是灯光下的幻影罢了。你若是从哪位大师那里得到了真传,不用客气,对他说:“Out,让我来。”不习惯喝酒,但在酒吧遇到正点鸡尾酒,也会忍不住去抢,由BABI GLUB调酒师亲手打造,专为女士调制的芭比沙滩,由伏特加、百里甜酒搭配咖啡甜酒为主,添加了绿薄荷、牛奶、蜜桃、蜜瓜和青柠汁,带来3种风格各异的口味,在衡山的3度艺术吧,无论是点上一杯金汤力或者深水炸弹,绝对都是一种享受。在酒吧只是为了听音乐?那你可是毁了玩家的名声,今天的音乐是拿来玩的,上海那么多酒吧,肯定能找到让你玩弄音乐的地方。去衡山路的铁工坊酒吧,或者华亭路的堂会酒吧,在那里,玩音乐已成我的爱好,不再计较谁家酒吧砸钱最多,品味原创音乐才是最爱,享受与这座城市的历史和现在。正如棉花主唱歌手勇子所说:棉花,不那么浓烈,也不那么清淡;不会太刺激,也不会太平庸,这是一种让人觉得很舒服的感觉,不多不少,刚刚好。
乡愁
“世界充满劳绩,人却诗意地栖居在大地上。”这是德国诗人荷尔德林非常经典的一句诗。
弄堂很老,虽然历经百年的风雨,依旧感受得到那原滋原味的历史沉淀。斑驳的墙身古朴而典雅,无论是门头或楹额,甚至墙面,门窗和栏杆上,别致的装饰或雕塑。
弄堂很旧,有的年久失修,遥遥欲坠,但依稀还能感觉到曾经的繁华,除了寥寥几间装修过门面的店铺以外,其他几乎都是未经翻新的古旧建筑。从现代化的繁华大街突然走进这近一百年的古老弄堂,令人有种时空错位的不真实感。
弄堂很静,没有车水马龙的喧嚣,老人们摇着蒲扇坐在家门口纳凉,孩子们三五成群玩着游戏,往日的喧嚣已慢慢沉寂,繁华退尽的老街成了上海一道沧桑的风景。
弄堂很纯真,孩童的打闹声从街头传到街尾。你给我棒棒糖,我分你巧克力,廊前檐下,都有美好的童年记忆。在成人世界的喧嚣里回忆起来,那是能够让心灵柔软安静的。
弄堂很闲,一条长凳就是一个工坊,用自己的手艺,在自得其乐中做出一个又一个精美绝伦的作品。连同打磨的,还有生活。
一段传奇就是一身的风景。从未失去深厚民族传统,从庄子、陶渊明,从没消失对根的热爱,而对纯净自然的渴望,更是从来没有如此强烈过,诗意的栖居地:心灵。
乡愁。。
上海一九四三
依稀可见几个字岁岁平安
在我没回去过的老家米缸
爷爷用楷书写一个满
黄金葛爬满了雕花的门窗
夕阳斜斜映在斑驳的砖墙
在我没回去过的老家米缸
爷爷用楷书写一个满
我对着黑白照片开始想像
爸和妈当年的模样
说着一口吴侬软语的姑娘
缓缓走过外滩
消失的旧时光
一九四三
在回忆的路上
时间变好慢
老街坊小弄堂
是属于那年代
白墙黑瓦的淡淡的忧伤
消失的旧时光
一九四三
回头看的片段
有一些风霜
老唱盘旧皮箱
装满了明信片的铁盒里
藏着一片玫瑰花瓣.......
本文内容于 2009-11-1 22:05:43 被黄杨树编辑 -
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编辑: 黄杨树 11-01 22:05
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加准精华: AE86_xiao 11-03 19:02
固顶: AE86_xiao 11-03 19:03
解除固顶: 小编L 11-05 09:07
原创转正: 水边边 11-06 07:47
精华转正: 水边边 11-06 07:47
突如其来之事,必有隐情.不是道理,定是利害.唯审真不易,审不真必吃其亏.
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