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文章提交者：百草止水 加贴在 社会杂谈 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs71-0-1.html
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午餐的时间了，我在餐厅打了份饭，就在一个不拥挤的角落里坐下来，准备开始我的午餐。突然一抬头，发现坐在我身边的食客是一位非常熟悉的人，他一边用眼睛的余光瞅我，一边狠命地啃食盘中的排骨。我很自然地同他攀谈起来，同时发现他有点紧张，我忽然明白他担心我会分享他的排骨，因为我的菜是再普通不过的豆芽，跟他的排骨实在无法相提并论，一块分享他肯定吃亏，而且会败坏他独自尽情享用美食的兴致。不过，自从非典之后，我就养成了一个习惯，那就是尽可能地不与他人分享盘中食物，就算别人主动要与我分享，我也绝不轻易去动别人盘中的菜。所以，我就不动声色，而那位熟人也就在紧张的担忧和尴尬中完成了他的饮食。
“我有美食，与尔分享”，是中国传统吃饭文化的重要组成部分，是拉近人与人之间距离表达同甘共苦美意的不可或缺的饮食礼节。这种文化和礼节，在春秋战国时期的《诗经》和《易经》中都有记载，历来的达官贵人和平民百姓都遵循它。只不过，达官贵人们会主动将盆中食物分盛给客人，而平民百姓就没有这个经济条件，于是便只能一齐举筷奔向同一个菜盘。封建制度终结后，同食一盘菜的文化便发扬光大，成为中国人聚餐光荣传统。不仅如此，吃饭时刻若有不速之客来到，主人也会让不速之客一块用餐，这就是中国人的待客之道。
这样吃饭肯定有重大的卫生安全隐患，筷子入口就会沾染了唾液，插入盘中夹菜时就会将唾液带入盘中，这样每个人夹菜时别人的唾液就会顺便进入自己的口中。更有甚者，为了显示有好或尊敬的礼节，有人会用自己的筷子主动为他人夹菜。先不管为他人夹菜别人是否愿吃或爱吃，单单为他人夹菜本身就将自己的口水直接送入了别人的口中，这不仅让人恶心，而且更加不符合卫生之道。更可恶的是，有些领导为显示亲近下属，会频频为下属夹菜，不仅让人不敢拒绝，而且吃了他的口水后还要说声谢谢，甭提多恶心人了！
除了给人夹菜，最为普通和流行的就是劝人吃菜，不仅要主动劝他人吃菜，而且别人劝时还要感激地跟进。如果是自己心仪的美食，劝别人一起举筷无疑会减少自己享用的数量，可只顾自己吃又会让人觉得不够礼貌，于是中国人大都会很虚伪地劝人吃菜。当然劝别人吃菜不见得自己也要吃，但被劝的人是否喜欢吃或想吃就不得而知，如果被劝的人不吃劝者就会尴尬难堪，如果被劝的人不喜欢或不愿意却假意跟进同样也会非常不舒服。所以劝菜同样是一个不好的习俗，可以说是虚伪与霸道共存，尴尬与烦恼齐飞。
传统的吃饭文化太丑陋了，中国人生活于其间太苦恼了，可为啥就不能化繁为简回归自然呢？既然大家本无心去劝，又何必非劝？既然大家都不舒服于劝菜者的引导，又何必非要接受他人的劝菜？大家都主动诚实一些，不用劝也不用让，各取所需各尽其兴，岂非更加美妙？在非聚餐时间，比如在餐厅偶尔熟人或朋友在一张桌上共食，也不要为了眼馋或表示友好而相互伸筷到别人的盘中，这样不仅会破坏他人的食欲还会增加卫生安全隐患，何苦来哉？百草止水认为，各自守护自己的盘中餐，才是对别人对自己的尊重和爱护，这应当成为新时代的公共礼节！至于为他人夹菜，就更加没有必要。请问，你愿意吃别人的口水吗？如果你不愿意吃，又何必强求逼人吃你的口水？你愿意违心接受自己不喜欢的菜吗？如果违心接受别人的夹菜很不舒服，你又何必强行让别人接受你的夹菜？孔子云，“己所不欲，勿施于人”，这一点中国人自始至终就没有做到啊！所以，中国回归非典时期的好习惯——分餐很有必要，聚餐时尽量使用公共餐具朝自己盘中夹放爱吃的食物，坚决杜绝劝菜和为他人夹菜，这样聚餐心情好而且安全卫生，何乐而不为？
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[原创]令人厌恶的中国吃饭文化
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金币:10 枚 工分:5539 本区职务:会员
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以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
在此人眼里 什么都能和自由扯上关系
扯淡~！
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国民党 真会发展经济啊
发工资都用麻袋了`
有的人常常自比鲁迅 革命时期的革命者 但是现实是革命者敢抛头颅撒热血 ，自比者却只敢躲在幕后。 比轮子还不如
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【蓝剑军团职务】政治部宣传处干事
【蓝剑军团军衔】少尉
【蓝剑军团军籍】LJ-1123
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以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
即便lz批了些什么也无所谓！
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以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
看来，喜欢吃别人的口水也是自由？要知道这里讨论的就是中国的吃饭文化经常导致大家相互吃彼此的口水，难道不是吗？既然你反对，你就继续吃吧，我不会在乎的。
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以下是引用百草止水 在第12楼的发言： 以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
看来，喜欢吃别人的口水也是自由？要知道这里讨论的就是中国的吃饭文化经常导致大家相互吃彼此的口水，难道不是吗？既然你反对，你就继续吃吧，我不会在乎的。
百草这话回的不地道哈！--老葛肚子笑痛了！
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以下是引用悍马斯基 在第14楼的发言：
楼主接吻吗？那可是另一码事！
你搞上百个老葛看着爽的小mm来！
别该口水、奶水老葛也喝了！
老葛笑歪了！
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张纯如女士民族英雄！！陆川君民族狗熊！！
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金币:308 枚 工分:76268 / 排名:2337 本区职务:会员
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以下是引用偷偷的猫 在第5楼的发言： 以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
在此人眼里 什么都能和自由扯上关系
扯淡~！
扯淡跟自由有没有关系呢？
当有一天，别人不许你扯淡的时候，你就会发现，扯淡跟自由其实还真可以发生联系。
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五毛死全家，网特死全家，拿钱发帖者死全家！
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我不是说民主是口水，我是说我的口水有地方回收处理了。
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以下是引用财鬼 在第18楼的发言： 以下是引用偷偷的猫 在第5楼的发言： 以下是引用maverick_luan3 在第4楼的发言：
LZ 之前批判同性恋，认为AV和情色文学是十恶不赦，现在又批判吃饭了你去推动下禁烟不好么？
吃饭，只要吃的不是公款，吃的不是保护动物，那就是人身自由
在此人眼里 什么都能和自由扯上关系
扯淡~！
扯淡跟自由有没有关系呢？
当有一天，别人不许你扯淡的时候，你就会发现，扯淡跟自由其实还真可以发生联系。
财鬼呀财鬼
还是有理
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以下是引用chienfouacces 在第20楼的发言：
其实餐桌文化多少也反映了东西方不同的文化和思维方式。人家西餐讲究少而精，浅尝即可。而且每份菜肴都事先分配到了每个人的盘子里，西餐的烹饪方式也最大限度地尊重每个人的调味自由，君不见西餐餐桌上都摆满了各式各样的调味品吗，酸甜苦辣任君选择。从餐桌上，我们会发现人家对个体差异，个人隐私最大限度的尊重。还有，吃西餐，人家一般都不劝酒，能饮则饮，不饮作罢。绝没有把喝酒和什么朋友关系，是否对主人尊重，你这个人的为人处事是否得体联系起来。挺在理的
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以下是引用老葛不老 在第22楼的发言： 以下是引用chienfouacces 在第20楼的发言：
其实餐桌文化多少也反映了东西方不同的文化和思维方式。人家西餐讲究少而精，浅尝即可。而且每份菜肴都事先分配到了每个人的盘子里，西餐的烹饪方式也最大限度地尊重每个人的调味自由，君不见西餐餐桌上都摆满了各式各样的调味品吗，酸甜苦辣任君选择。从餐桌上，我们会发现人家对个体差异，个人隐私最大限度的尊重。还有，吃西餐，人家一般都不劝酒，能饮则饮，不饮作罢。绝没有把喝酒和什么朋友关系，是否对主人尊重，你这个人的为人处事是否得体联系起来。挺在理的
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感觉是因为西方的影片或小说的影响。
人们对于自己不曾经历的事，往往记住满足自我心愿的情景，并且因为满足自我心愿还专注并放大它们。
表现绅士们的影片或小说之类，尤其电影电视这些画面，要与表现的主题契合，如果是跟李逵似的，那是梁山，不是洋贵族的城堡宫廷了。
提个问题，为什么在餐桌上吃饭，要女主人分食，除了表达主人的热情和礼仪，难道没有形成这种习惯的原因别解吗？试着解释下，因为个性自由、个人主义，如果不是事先分食，绅士们会不会为了多吃多占打起来呢？或在心里打起来呢？——俺把他们的吃饭形式，看做是一种强制的秩序--成为习惯了的强制。其实这也不算别解，这与他们的军事历史、与他们的食器引发的烹饪饮食方式、甚至瘟疫史有关，不述。
再给个侧影，美国的西部片里，牛仔们吃饭就有许多并不绅士，强吃强喝的不少，打起来的也不少。
本文内容于 10/25/2009 6:17:48 PM 被酒米编辑 -
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以下是引用酒米 在第24楼的发言： 以下是引用老葛不老 在第22楼的发言： 以下是引用chienfouacces 在第20楼的发言：
其实餐桌文化多少也反映了东西方不同的文化和思维方式。人家西餐讲究少而精，浅尝即可。而且每份菜肴都事先分配到了每个人的盘子里，西餐的烹饪方式也最大限度地尊重每个人的调味自由，君不见西餐餐桌上都摆满了各式各样的调味品吗，酸甜苦辣任君选择。从餐桌上，我们会发现人家对个体差异，个人隐私最大限度的尊重。还有，吃西餐，人家一般都不劝酒，能饮则饮，不饮作罢。绝没有把喝酒和什么朋友关系，是否对主人尊重，你这个人的为人处事是否得体联系起来。挺在理的
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感觉是因为西方的影片或小说的影响。
人们对于自己不曾经历的事，往往记住满足自我心愿的情景，并且因为满足自我心愿还专注并放大它们。
表现绅士们的影片或小说之类，尤其电影电视这些画面，要与表现的主题契合，如果是跟李逵似的，那是梁山，不是洋贵族的城堡宫廷了。
提个问题，为什么在餐桌上吃饭，要女主人分食，除了表达主人的热情和礼仪，难道没有形成这种习惯的原因别解吗？试着解释下，因为个性自由、个人主义，如果不是事先分食，绅士们会不会为了多吃多占打起来呢？或在心里打起来呢？——俺把他们的吃饭形式，看做是一种强制的秩序--成为习惯了的强制。其实这也不算别解，这与他们的军事历史、与他们的食器引发的烹饪饮食方式、甚至瘟疫史有关，不述。
再给个侧影，美国的西部片里，牛仔们吃饭就有许多并不绅士，强吃强喝的不少，打起来的也不少。
也有理
老葛属墙头草的！哈
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以下是引用tdj305 在第25楼的发言：
楼主你说的是吃饭，可不是吃饭文化~~~中国人吃饭是社交，大家通过一起吃饭增进友谊，确定彼此的立场关系，因为吃饭虽然是人类的最基本需要，但是不可否认，人类在吃饭时是最愉快的，别管多大的人物，请他吃饭，都会令他感到愉快~~即使因此多吃别人的口水也很高兴？少吃别人的口水就不高兴了？
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以下是引用老葛不老 在第15楼的发言： 以下是引用悍马斯基 在第14楼的发言：
楼主接吻吗？那可是另一码事！
你搞上百个老葛看着爽的小mm来！
别该口水、奶水老葛也喝了！
老葛笑歪了！
读着你的回帖，看着你的头像，忍不住就想起电影中的葛优，很幽默的！呵呵……
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以下是引用百草止水 在第30楼的发言： 以下是引用老葛不老 在第15楼的发言： 以下是引用悍马斯基 在第14楼的发言：
楼主接吻吗？那可是另一码事！
你搞上百个老葛看着爽的小mm来！
别该口水、奶水老葛也喝了！
老葛笑歪了！
读着你的回帖，看着你的头像，忍不住就想起电影中的葛优，很幽默的！呵呵……
谢谢了！
偷借的头像！
但朋友都叫我老葛！
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生活在这个时代，我们感受到了很多.......这是一个不完美的世界，我们无法选择。面对丑恶，面对创伤，面对痛苦，事实上我们无路可逃，只有前进！所以逃跑的真正意义仅存在于计划。
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蓝剑军团新兵部新兵
新兵编号：02466
做最好的铁血会员建设富有中华文化底蕴的铁血军团
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你记得吗？我们曾饮马顿河水，跨进乌克兰的草原，翻过乌拉尔的高原，将克里姆林宫的红星再次点燃。我们曾沿着公社的足迹，穿过巴黎的大街小巷，踏着《国际歌》的颤点，冲杀欧罗巴的每一个城镇，乡村，港湾。我们曾利用过耶路撒冷的哭墙，把基督徒恶毒的子弹阻挡。将红旗插在苏伊士河畔。瑞士的湖光，比萨的灯火，也门的晚霞，金边的佛殿，富士山的樱花，哈瓦那的炊烟，西班牙的红酒，黑非洲的清泉，这一切啊都不曾使我们恋。
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