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老家那边吃河豚蔚然成风，每逢春天是吃河豚的最佳时节
招待客人，若是桌上有河豚，就是很高的礼遇了
一般平民百姓三五户人家，到了春天请个会做河豚的师傅
师傅2套工具，生一套，熟一套
河豚剥皮去眼掏内脏清洗，眼珠内脏等都要排列整齐，下锅前要清点
小时候在土灶上煮，有的厨子会用老纱帐罩起来，有人说是防止被人偷学手艺
其实是防止屋上的老鼠、蛇什么的闻香而来掉进锅里
一般完整的红烧河豚，精巢、皮、肝、鱼肉，这才是全的
做的好的，精巢会像豆腐一样，鱼皮反包整块吃下，半天不喝水，据说可以治胃病
其实红烧河豚和鲍鱼、海参一样，靠汤汁
老家那时煮一锅河豚，差不多要用掉四五升菜油
几乎每年的春天老妈还总记得给我带两盒红烧河豚过来，热热，汤再泡泡饭，算是最最难忘的味道了
老家的厨子做这个出名了，南通几个大点的饭店红烧河豚的基本都是老家那边的
朱总理前几年来南通，地方官员费尽心思收了3条野生的加一条养殖的，红烧招待
河豚汤下面、捞饭，确实一绝
可惜现在吃不到野生的了，有价无市
河豚剧毒，感觉中毒了得赶紧往粪坑跑，喝粪汁可以解河豚毒，但不知是真是假
吃了二十几年，我每次吃河豚的时候还总是感觉血压升高、意识迷离，可能已经条件反射性的心理作用了
一盒两条装，连皮带肝加精巢. 上面的是皮
本文内容于 2009-5-11 10:41:15 被topgun1965编辑 -
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鲜美的红烧河豚照片,有吃过的吗!
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以下是引用萤火虫家 在第8楼的发言：
如果身怀绝症的人经常吃河豚，一定可以体会到安乐死的效果。你这主意不错
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在丹阳吃过，我们吃的是白汤的，味道是很鲜美，感觉滑溜溜的，皮好像不能嚼，要直接吞下去，当时还吃了长江野生刀鱼。
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以下是引用fucku11 在第9楼的发言：
河豚剧毒，感觉中毒了得赶紧往粪坑跑，喝可以解河豚毒，但不知是真是假 其实喝粪汁只是让中毒者觉的反胃,趁毒还没进血液,把肚子里的毒素吐出来.河豚毒是烈性神经毒素，如果当食用者已经有感觉时已经晚了，河豚毒中毒后，潜伏期短、死亡率极高，身体吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导障碍，首先感觉神经麻痹，后运动神经麻痹，严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭死亡。小日本嘴谗，喜欢吃河豚，更喜欢河豚毒素带来的神经麻痹的刺激，有很多人为此送命，因此小日本有个很出名的说法：冒死吃河豚。 在我国水产部门严禁止捕捞、加工、食用野生河豚。
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stsdy
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人生就象一粒骰子，当它停止转动之前，任谁都不知道自己会摇出个什么点数。
所以我们要盖棺定论！！！
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其实“色子”就是“骰子”。
但一来，大家都习惯管“骰子”叫“色子”；二来，很多人都不认识“骰”这个字，为了不被人叫成“骨子”，我只好起名叫“色子”了。
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以下是引用fucku11 在第9楼的发言：
河豚剧毒，感觉中毒了得赶紧往粪坑跑，喝可以解河豚毒，但不知是真是假 其实喝粪汁只是让中毒者觉的反胃,趁毒还没进血液,把肚子里的毒素吐出来.估计是吃了那脏水，把自己恶心的全吐出来吧
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