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美国唯一股票上市的连锁中餐馆P.F.CHANG' S China Bistro，中文名字叫“华馆”
昨晚，我们四个好友去了在美国唯一股票上市的连锁中餐馆P.F.CHANG' S China Bistro，中文名字叫“华馆”。不知道是不是因为次日是庆祝乔治华盛顿和林肯总统生日的Presidents' Day (总统节)的缘故，生意异常火爆。看到可爱的兵马俑站立在开放式厨房前陪大家吃饭，还有最后服务生特有的展示餐后甜点迷你杯的方式(第3片)，都让阿妮觉得特别亲切也很好玩…… 尽管场内相机的闪光和生日快乐歌此起彼伏，阿妮的镜头还是集中在自己的面前……
酒水我们点了Beefeater london dry gin 琴酒4.95美元/杯，气泡水5.00美元/瓶……
7.95美元/份 生菜叶包鸡鬆：Chicken Lettuce Wrap
11.95美元/盘 杏仁腰果鸡：Almond/cashew Chicken
14.95美元/盘 (广东)鲜贝韭芽(leek)炒荷兰豆：Cantonese Of The Seafood
16.95美元/盘 (四川辣味)鲜贝烩虾：Sichuan From The Seafood，阿妮
说hot 老美说spicy，甜酸重辣三个滋味集合在一起还蛮好吃的……
被过滤广告
16.95美元/盘 (四川辣味)鲜贝烩虾：Sichuan From The Seafood，阿妮
说hot 老美说spicy，甜酸重辣三个滋味集合在一起还蛮好吃的……
9.95美元/盘 街道面：Street Noodles ↓ 貌似错综复杂的样子……
华馆内当众展示的开放式厨房里白人厨师忙…… 个人感觉这家餐馆荸荠
(马蹄)用得很普遍，增加了许多菜色脆爽清甜的口感……
我们分享彼此的食物，合在自己的餐盘里就是这样丰富多彩的一餐……
一片狼籍，所剩无几……
饭后为我们桌服务的Brett 笑容满面一一介绍8款甜点杯，此刻阿妮已经喝晕头了
打包袋上贴心提示：为了你的饮食安全，尽可能快地把它放入冰箱
阿妮的咖啡和长城巧克力蛋糕：Great Wall of Choclate ，还有Lesley 的
胡萝卜蛋糕：Carrot Cake 都是2.00美元/小小杯。
当晚阿妮的Luck Cookie 幸运饼纸条写的是：A four-wheeled adventure
will soon bring you happiness. 哈哈这是鼓励妮多开车旅行吗?！
买单时，收据最下方有附录“尝试我们的新菜”广告：VIP鸭、Mahi-Mahi、芝
麻鸡和传统蛋卷…… Brett 要阿妮把新浪博客地址写在结帐单背面，他说想看
到自己的照片在中国博客上，记不住网址写明请他到Google搜索 annieyeli……
华馆入口处的大型酒吧，阿妮自认为是习以为常的美国特色了……
在美国有2家最出名的中餐馆：华馆(P.F.CHANG'S China Bistro)和 熊猫快餐(Panda Express) ……“华馆”发源
地在美国 Scottsdale, AZ(亚利桑纳州的史考特斯德)，它即有美式餐馆的环境，又有专业化管理和优良的服务，同时
提供精美可口的中国菜，价格又很实惠，似乎是专门为爱吃中国菜的美国大众而开设的，所以深受美国顾客喜爱。特
色是：顾客锁定年轻人，菜式简单、开放式厨房、流行音乐及各种美酒，厨师虽是白人但是有培训烧中国菜…… “华
馆”在全美各地扩张到40多家时股票正式上市。华馆分店所到之处皆能赢得当地“最佳新餐馆奖”(Best New Restaurant Awards)或“最佳中餐馆奖”(Best Chinese Restaurant Award)。到华馆消费的顾客中不乏明星名流，商业巨子……
魅力难挡的华馆如今在广大顾客的宠爱下已在美国餐饮界拥有显赫不凡的业绩……
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实拍：美国最牛中餐馆 唯一上市的中餐馆[组图]相关文章
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怒髮衝冠.憑欄處.瀟瀟雨歇.抬望眼.仰天長嘯.壯懷激烈.三十功名塵與土.八千里路雲和月.莫等閒.白了少年頭.空悲切.靖康恥.猶未雪.臣子恨.何時滅.駕長車.踏破賀蘭山缺.壯志饑餐胡虜肉.笑談渴飲匈奴血.待從頭.收拾舊山河.朝天闕！岳飛:《滿江紅》
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实拍：美国最牛中餐馆 唯一上市的中餐馆[组图]
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问题是这已经不是中国菜了啊。。。
在国内烧成这样我是不会去吃。
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工分:20
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以下是引用ch7871 在第3楼的发言：
这还是中餐吗？？？中国人在国外吃不像中餐的中餐，真悲哀
照我说这样的老板才聪明，虽然不是地道的中国菜，但基本还是保留了中餐的风味，结合美式开放厨房、餐吧的设计才能让美国人在食品卫生安全上更放心。
像本地一家韩餐馆，名曰“韩餐”，其实早就随和我们西北口味进行了较大的改动，相对与传统的朝鲜菜加量、加料、偏重肉食……现在已经发展成本地绩效最好的“韩餐厅”之一，相比那些惨淡经营和陆续倒闭的所谓“正宗”，只能说老板聪明，识时务。
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男人通过征服世界来征服女人，女人通过征服男人来征服世界
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以下是引用zzpnm003 在第5楼的发言：
Panda Express 老板是犹太人，服务员一个中国人都没有。饭也是改良过得美国口味，哪里算什么中餐。眼见为实
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以下是引用十万青年十万兵 在第8楼的发言：
从点菜、广告和那个幸运小条 这几点可以清晰地看到 这已然完全美国化了~ 特别是后二者 典型的美国营销技巧~~不过从餐厅的装横来看 可以基本肯定店主是个中国盲~
挂中国的羊头，卖美国的狗肉。好聪明的犹太人
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如果你没有足够的实力，却奢求别人的友善，那不过是自取其辱。
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以下是引用永远的地平线 在第10楼的发言： 以下是引用十万青年十万兵 在第8楼的发言：
从点菜、广告和那个幸运小条 这几点可以清晰地看到 这已然完全美国化了~ 特别是后二者 典型的美国营销技巧~~不过从餐厅的装横来看 可以基本肯定店主是个中国盲~
挂中国的羊头，卖美国的狗肉。好聪明的犹太人
嗯，文化有个融会贯通的趋势。
先是扩散影响力，然后才谈得上感染，以至于令人折服。由浅入深。如果一开始就拒人于千里之外，那就很难推广自己的文化了。
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好战必亡，忘战必危
孩子这是你的家，庭院高雅，古朴益显出风貌，大号是中华。
孩子这是你的家，红砖碧瓦，祖先鲜血干砖瓦上，汗滴用作栽花，枯了树干再生花，肩过重担再上吧，黄炎传万代，为家邦为了你血中那份特质——世代留下。
谁敢进住你的家，孩子赶走他，不计他鼠摸狗盗，要似你祖先，尽一心为了这国土——把鲜血洒
海纳百川，有容乃大
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以下是引用永远的地平线 在第10楼的发言： 以下是引用十万青年十万兵 在第8楼的发言：
从点菜、广告和那个幸运小条 这几点可以清晰地看到 这已然完全美国化了~ 特别是后二者 典型的美国营销技巧~~不过从餐厅的装横来看 可以基本肯定店主是个中国盲~
挂中国的羊头，卖美国的狗肉。好聪明的犹太人
瞎扯啥啊, Panda Express 老板是台湾人. 我就是他们计算机部门在中国分支的员工..不知道就瞎扯,谁告诉你老板是犹太人来着?
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工分:1 本区职务:会员
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以下是引用dingxinglyj 在第16楼的发言： 以下是引用永远的地平线 在第10楼的发言： 以下是引用十万青年十万兵 在第8楼的发言：
从点菜、广告和那个幸运小条 这几点可以清晰地看到 这已然完全美国化了~ 特别是后二者 典型的美国营销技巧~~不过从餐厅的装横来看 可以基本肯定店主是个中国盲~
挂中国的羊头，卖美国的狗肉。好聪明的犹太人
瞎扯啥啊, Panda Express 老板是台湾人. 我就是他们计算机部门在中国分支的员工..不知道就瞎扯,谁告诉你老板是犹太人来着?
可能是记错了，记得别人告诉我，美国最火的中餐是犹太人开得，日餐是华人开得。不过panda 里中餐远了点，吃了第一次，就不想吃第二次，腻的要死。
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- 军号:535425
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工分:361 本区职务:会员 -
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以下是引用xiaobajie 在第17楼的发言：
别侮辱中餐了，现在是个杂种都在毁中餐，建议政府学学阿三对瑜伽的办法，把所有的中餐搜集好资料注册专利并申请世界文化遗产，以后凡是做中餐的必修有中国颁发的证书，别让这些个阿猫阿狗糟蹋中餐了。相当深刻,顶个!
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以下是引用zzpnm003 在第5楼的发言：
Panda Express 老板是犹太人，服务员一个中国人都没有。饭也是改良过得美国口味，哪里算什么中餐。真的啊,犹太人就是会做生意
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boboqiu
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