[原创]说喝酒

说喝酒

快过年了，酒这个话题永远是不可少的。

说起喝酒，我应该没有发言权，因为就我的喝酒水平，实在是不怎么样！因为我的酒量，根本就不值得一提。同时对于酒的感觉，绝对没有我对烟的那种感觉，在抽烟上我绝对是能够品味出烟的质量、味道甚至是价格的，但对酒我真的不行。对于酒的味道，我的感觉就是个辣，评判酒好坏的标准就是个顺口不顺口。虽然如此，我也是能够偶尔的喝上几口的，就在这喝的过程中，偶尔也有了一种心情的感觉。

第一次有这种感觉是在一次老家来人。那是今年的夏天，我二哥一家三口来我这办事，虽然我现在经常回家，每年也能够和二哥见上几面，但能够在我的家中见到二哥，心情自然就不一般，再加上侄儿的到来，更是心情好的不得了。于是我们两个家庭六口人就在居住的附近吃了顿便饭。上面说了，虽然我是不怎么喝酒的，但二哥可是好酒量，所以我一定是要陪我的二哥喝两口的，再有就是二哥不喜欢和啤酒。就在我们不知不觉的边吃边喝中，结束了一次简单的家庭聚餐，结果回头一想，我竟然超过了任何时候的酒量，而且也没怎么上头。事后回忆此事，觉得估计是因为心情的原因才能喝那么多的酒。

第二次就是在前几天的一个中午。在上午下班前，单位的几个不错的同事凑在了一起，临时决定一起喝酒，于是又电话约了其他科室的几位不错的朋友。中午喝酒的事情敲定后，就开始算计到哪去喝的问题，最后在一个同事的推荐下，一致决定去一个叫“关东灶台鱼”的小酒馆。于是我们打了订餐电话，预定了一个雅间（据说西方的酒店是不设置雅间，好像还说什么被安排到雅间的客人认为这样侵犯了他的权利，但不管真假，我们中国人还是有这个习惯的）

当我们几个到了这个酒馆后，首先就被这里的另类设置给吸引了：房间不算太大，在房间的正中央，垒砌了一个大灶台，这个灶台其实和农村的那种灶台形状是一样的，火门正对着门口，灶台墙壁四周都粘贴了白色的瓷砖，在灶台的上面架着一口不小的铁锅，为了给客人留有放餐具的余地，灶台显得很宽。在房间的里面是一个和灶台相连的火墙，同样这个火墙也粘贴了白色的瓷砖。在灶台的四周，放了六七把椅子。就这么简单，一个用灶台代替餐桌的特色餐厅就这样被一个极为普通的农家灶台给取代了！

当我们到齐后，我们也按店家服务员的介绍点了点其他小菜，这些小菜也没什么特别的，就是些肉片、白菜、豆腐、红薯之类的东西，其中最为农民特色的还是那一盘有一寸多宽、二寸多长的无花猪肉片。要知道，我在外这么多年，除非回老家能吃上这样的肉片外，在外是很少吃的。点完小菜，服务员就开始给我们在锅里放料了。首先放进铁锅的是一只炖熟、切碎的几块，而后就是放进了我们点的一些豆腐、肉、粉条之类的东西，最后放进去了一条腌制好了的大概有四斤多种的草鱼。然后服务员盖上锅盖，就开始点火。当然，既然使用的是农家大铁锅、大灶台，点火用的当然也是我们农村用的劈材。时间不长，我们就感觉灶台、火墙有些微热，这个时候铁锅里的热气也开始往外冒热气。我们其中的一个同事更是聪明绝顶的把倒满酒的杯子放到了锅盖上面，于是我们就一个跟一个学，都把一个个满满的酒杯放到了锅盖上，这个动作，也引来哈哈大笑！

下面就是吃喝了。你还别说，当服务员给我们掀开锅盖后，一种农家气息随着腾腾热气悠然而生，还真有一种回到了家的感觉！在这种情绪的带动下，大家吃的高兴，喝的也尽兴。那种大块吃肉、大口喝酒的感觉还真的很爽！虽然一些规模级别的饭店、宾馆也去过不少，但真正如此痛快的聚餐感受还真的不多。这也是我写这个帖子的唯一原因，也希望朋友们和我一起分享我的快乐！

快过年了，希望广大的朋友们在和朋友、家人的团聚中寻找到更多的快乐！