 [原创]请有关部门检测：日常生活品中存在的毒物有哪些 [博客帖] [公社帖]
文章提交者：风界
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行业惊天内幕：我们日常必须品中存在的毒物有哪些？一天也离不开的面粉、馒头、酱油、醋、盐、糖（包括各类甜食）、油。。。。。。过氧化苯甲酰VS面粉馒头
增白剂化学名叫“过氧化苯甲酰”，是食品添加剂的一种，是我国允许限量使用的面粉处理剂（或称为面粉增白剂）。 专家指出，面粉增白剂是人工合成的非营养性的化学物质，不仅会破坏面粉中的维生素A、E等营养成分，而且会失去面粉特有的麦香味。过量食用增白剂对人体的危害主要体现以下三方面：一是破坏面粉中的维生素。二是损害机体的重要脏器而诱发癌症。三是影响钙质的吸收。 长期食用增白剂含量超出国家标准的面粉及面制品，会加重肝脏的负担，造成苯慢性中毒，出现恶心、呕吐，引起头昏、乏力、神经衰弱，对肝功能衰退的人来说，更容易引发多种疾病。因此，美国、日本、欧盟等发达国家已禁止其在小麦粉中使用。中国虽然允许使用，国家标准为GB2760－1996中过氧化苯甲酰要求:≤0.06g/kg，可是多次检测发现有的企业超过标准100多倍。在馒头方面 ：想吃粗粮，给你加点柠檬黄；想吃白面的，掺点增白剂;想吃软口的有改良剂。这已经是很多面点加工作坊公开的秘密。以前常用的吊百块改为了增白剂，膨松剂，改良剂，而这多是人工合成，长期食用滞留在人体内，蓄积起来可能诱发很多疾病。有的添加剂长期摄入会致癌，有的可能导致胎儿畸形。那些看起来雪白的面粉以及做成的松软馒头，面包其实可能添加了增白剂和溴酸钾，这两种均是较强的致癌物质，过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经，血液及肾脏。而增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，这是一种工业使用的氧化剂，过氧化苯甲酰分解产物为苯甲酰，苯甲酰的分解过程是在肝脏内进行。长期过量食用苯甲酰对肝脏功能有损害.
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 焦糖色素VS酱油
酱色是焦糖色素的俗称。焦糖色素是一种食用染色剂，可以用来增加酱油的着色效果。国家标准规定，在酱油生产中允许适量加入焦糖色素，但它只是一种添加剂，不能当作生产酱油的主要原料。因为焦糖色素含有砷、铅、汞等有毒元素，摄入过量对人体有害。不法分子利用色素＋盐＋水配制成的三合的水酱油，危害就更大了。
更有甚者， 利用人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角、动物骨骼、血块等为原料，以工业盐酸为催化剂配制而成的动物水解酱油，在江西省城南昌酱油市场上已是愈演愈烈，其内含三氯丙醇属致癌物质。 据知情人士透露，用动物毛发水解液配制的“酱油”是这样生产的：动物水解液＋盐＋色素＋香精＋水＝“酱油”。食用这种毛发水解液配制的“酱油”，会使人慢性中毒、惊厥、致癌。这种“酱油”比色素＋盐＋水配制而成的三合一水酱油更具欺骗性，更具潜在危害。
毒醋VS“冰乙酸”、“酱色素”、“陈醋精
醋精勾兑醋、陈化粮酿醋在市场屡见不鲜，还有用“冰乙酸”、“酱色素”、“陈醋精”和自来水等勾兑成的醋以及用有毒的工业醋酸加自来水、工业盐、色素加工成的醋，工业盐因含有氯化钾、亚硝酸盐等物质，这些害人的毒醋一旦食用轻者食用以后会造成消化不良腹泻，长期食用会危害身体健康。而用了工业冰醋酸后食醋可能会产生游离矿酸、重金属砷、铅超标，对人体危害更大，因食用后易使人体中毒.
毒盐VS亚硝酸盐，
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 市场上很多小摊小店经营的食盐有可能是一些环境条件极其恶劣的小加工厂使用工业用盐和少部分食用盐混合搅拌而成的，未加碘，未经检疫。
这种食盐含有致癌成分——亚硝酸盐，一旦食用0.3克以上即可对人体造成中毒，以致严重危害人的身体健康
邻苯甲酰磺酰亚胺VS糖精
糖精虽甜 危害很大:白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828g/cm3，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量无毒，但无营养价值。
据调查显示，近几年来，糖精在食品中的应用有明显的超范围、超量现象。一些厂商为了降低成本赚取暴利，在饮料、果脯甚至专供儿童消费的果冻等食品中，普遍使用对人体有害无益的糖精来代替蔗糖，但在食品标签上却不作任何明示，或冠以“蛋白糖”、“甜宝”等美名掩盖使用糖精的事实，损害了消费者的身体健康，严重侵犯了消费者的知情权，已引起了社会各界和广大消费者的密切关注。
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450~550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
据国外资料记载，1997年加拿大进行的一项多代大鼠喂养实验发现，摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品合有可以导致实验动物癌症的糖精”的警示。
由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5％，且主要用于牙膏等工业用途。而我国与发达国家相比，我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。更有专家发出警告，至1999年下半年，全国糖业市场上糖精的份额己高达市场总份额的55％~60％，严重挤占了蔗糖的份额。
因2公斤糖精的甜度可相当于1000公斤的糖，按目前市场价格比计算，即60~70元的糖精，可以替代3000元左右的糖。于是，一些企业为了追逐利润，在生产饮料和加工食品过程中，超量、超范围使用糖精，但在食品和饮料标签上却不注明含有糖精及其真实含量，使消费者却误以为吃的是食糖，损害了消费者的身体健康，也严重侵犯了消费者的知情权。
特别是有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精，引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。
在我国广大的中小城镇和农村市场上，糖精的使用也达到了泛滥的地步。据中国消费者协会日前对国内近百种不同档次、类型的饮料的调查表明，就全国范围而言，大约有61.2％的饮料中含有各类甜味剂，其中含糖精的饮料达55.1％；有23.5％的饮料在生产中使用了糖精但却未在标签中标明；特别是在中小城镇和农村市场上，含有糖精的饮料高达90.9%，糖精泛滥程度令人触目惊心。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 为此，中国消协郑重发出警示：提请有关部门研究制订更为严格糖精使用规定，并进一步加强对食品标签的管理；呼吁广大食品生产厂家不要因片面追求利润而盲目使用糖精，损害广大消费者的健康，并在国家允许使用糖精的产品中明确注明含有糖精，以便让消费者知情；以维护消费者的合法权益；提醒广大消费者树立良好的消费观念，多食用天然糖，在购买食品和饮料时，仔细阅读商品标签，尽量选择决不含糖精的食品，购买有良好信誉的商品；也提醒广大学生家长教育自己的孩子，坚决抵制校园周边的“三无”小食品和饮料，以利于青少年健康成长。1991年，美国FDA根据一些研究结果撤回了禁止糖精使用的提议。但由于上述原因，在美国使用糖精仍需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。我国政府也采取压减糖精政策，并规定不允许在婴儿食品中使用。目前JECFA规定糖精的ADI值为每日每千克体重0～5mg。
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