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文章提交者：MX好 加贴在 铁血妹妹 铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs77-0-1.html
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材料：
排骨、老抽、啤酒、生姜、冰糖
作法：
1.将切好的排骨放进开水里焯一焯，去除血汁后捞出。
2.倒入啤酒一瓶、蜂蜜、冰糖、老抽、生姜，大火烧开后用中火细煨，慢慢翻炒。
3.等啤酒差不多要干了，加醋后用大火收汁，排骨就该起锅了。
将啤酒排骨盛在白色瓷盘中，酱红而油亮，再用翠绿的生菜围上一圈，那种色泽和诱惑，令你肚中馋虫大奏饥鸣之歌。
啤酒排骨肉质鲜嫩但不油腻，夏季下酒菜，好吃的不得了，堪称唇齿余香，回味无穷。
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美食：啤酒排骨 夏季下酒菜
[博客帖]
2008-6-14 14:42:34
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以下是引用MX好 在第1楼的发言：
材料：
排骨、老抽、啤酒、生姜、冰糖
作法：
1.将切好的排骨放进开水里焯一焯，去除血汁后捞出。
2.倒入啤酒一瓶、蜂蜜、冰糖、老抽、生姜，大火烧开后用中火细煨，慢慢翻炒。
3.等啤酒差不多要干了，加醋后用大火收汁，排骨就该起锅了。
将啤酒排骨盛在白色瓷盘中，酱红而油亮，再用翠绿的生菜围上一圈，那种色泽和诱惑，令你肚中馋虫大奏饥鸣之歌。
啤酒排骨肉质鲜嫩但不油腻，夏季下酒菜，好吃的不得了，堪称唇齿余香，回味无穷。
没有照片啊？光是这样说是不能让人流口水的。
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- 军号:285448
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2008-6-14 17:05:52
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2008-6-15 7:56:54
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穿别人的鞋，走别人的路，让别人走投无路！！！
2008-6-16 9:28:01
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以下是引用wanghua2 在第10楼的发言：
有个细节。。。。。。。。。。啤酒打开后，放一夜再用效果更好！！！！这是有科学依据的。在此不再细说！
搞一次科普不是很好么？呵呵。。。
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- 军号:80558
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2008-6-16 15:03:36
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