  [原创]我的一年老板生涯（我的人生转折2）
文章提交者：lq2983333
加贴在 职场人生
铁血论坛 http://bbs.tiexue.net/bbs_114.html
工作之余比较闲,本人从不打牌玩麻将之类的,因为现在的人都有病,打牌是要耍钱的,也许我与时代接不上轨已经落伍了.我平时的爱好就是找三五知已喝喝酒聊聊天,但每天这样喝来喝去也不是办法,大家都是有家室之人,在外面喝得常,经济不允许,在家喝家里烦.
记得在06世界杯后的一个晚上,坐在家里百般无聊,于是又约人出去喝酒.找到一个比较清静的大排档坐下要了几瓶啤酒和几个小菜,便开始天南地北聊开了.由于常来帮衬,老板也来陪我坐坐,言下之意,生意不好做,他是外来人,经常有人来吃霸王餐,求我帮他留意一下看谁想开档的来接了他的档口。我想我喜欢喝酒，不如我自已把它盘到来，到时喝酒不很方便了吗？经过一翻讨价还价从二万五讲到一万八，成交。我老婆也不太赞成，你那是去做生意，你是名正言顺去喝酒。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 第二天我四处出动，请了厨师刀工，一个台面服务员和一个亚姨。然后按厨师的吩咐忙了一个下午的采购，晚上准时开档。于是我便打电话通知那些朋友，不用说，头半个月的生意非常好，那些来吃霸王餐的人看是我的也不敢造次，只要求我要给优惠价，既然开门做生意，也只好认了，嘴上还说欢迎下次惠顾。我也不知道我当时会这样说，一点都不是我的性格。
渐渐地生意也不是那么旺了，而这时工商税务食品卫生环保等部门又找上门来了，烦死人。由于是开夜排档，每天只睡了三几小时，每日浑身酒气睡意惺惺，白天上班时老打瞌睡，招来许多非议。我不服输，我要坚持下去，我努力去找原因，不耻下问。这时我才想到原来做件实事是那么难，我的性格也就是从那时起发生了很大的变化，可以说是我做了十多年城管都无法明白的事一下子明白过来了，也使我在平时开始注意工作的方式方法，这样不但没有因为我放下了自己的架子被人耻笑，反而得到了许多人的尊重。其实就是做事先学做人，这句话说来简单，做起来却非常难，若不是开了此大排档，都不知道到什么时候才会明白，真正体会？
就这样我的生意也一日地旺了起来，啤酒供应商也主动找上门来给我免费做店招，并配给我一名啤酒促销员来帮我干活，啤酒的价格也比别人每件便宜一块钱，又不用马上付现金，可以先压一批货，待下次进货再付上批货款。食客也指出我的味道和价格等问题了，这些都是求之不得的好意见。那些青菜猪肉等供货商只要我电话一到，也给我送货上门。就这样我也渐渐摸索出一点门道来了，根据不同的客户不同的需要来安排他们的消费，力求做到经济实惠，从而也让我认识了许多朋友。
最令我感动的是一些客户提出那菜的味道比不过那里时，我上门请教，那些同行们不因同行生意都是贼来防我，有些能直接告之，一些他便给我做一份叫我拿回去和厨师商量商量。
由于我坚持热情服务，味美价廉，干净卫生，加上我排档环境清静，口啤也好，越来越多不同层次的人愿意来我档口消费。一天大抵十一点多，来了几个特殊人物，我也没在意招呼他们坐下。我靠！我县的第三号人物和一名副县长，几个乡镇的亚一哥。那领导说“听讲你这里的炒面非常不错，那粥煲得也不懒，就来个炒面和粥，一盘炸菜肉丝，再来一盘油菜。天气有点热那就来几瓶啤酒。”那几个乡镇的一哥和我比较熟悉，叫我陪他们喝几杯。这时那领导认出我来了说“这档口是你小子开的？”我忙说“是，领导我来敬您一杯。”领导又说“国家工作人员是不准经商的，你小子不是那个单位的吗？听说到你，大伙对你的评价不错，说你进步很大。记住不能顾此失彼。”说完把酒喝了。我最担心的事就是这件，怕领导知道后会以纪律来约束我，找我麻烦，现一切天光了。我大喜说“领导，您第一次光临，这次算我请。”领导说“你小子会打算，就想一顿夜宵来打发我，钱我来付，不用发票。免得你小子拿我来做广告，说什么领导都来帮衬你，你这炒面还真的不错，记住以后有机会我还要来，好好干。”以后那领导还来过几次，并和我交流了一些事。我的工人说我能认识这样的领导，为什么不利用此关系在仕途上再发展一下？其实他们那知我从那次去乡镇驻点做负责人后对仕途已不敢兴趣了。因做官是一时的，做人才是一辈子的。
就这样我每日白天上班，晚上经营大排档，不断地认识了许多朋友，由于喝酒多，睡眠严重不足，身体吃不消。一年后，我只好把档口转让给别人。现我还挺想念那一年让我有成就感和满足感受的美好时光。 [ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ] 本文内容为我个人原创作品，申请原创加分 转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_2758784_1.html
[点击查看灌水过滤后的回复]
本帖已赚工分: 1690
本帖已赚金币: 0
加准原创: 我的光辉岁月 05-04 00:58
加准精华: 我的光辉岁月 05-04 00:58
推荐: 我的光辉岁月 05-04 00:59
原创转正: 东方启明 05-04 11:35
精华转正: 东方启明 05-04 11:35
----------------------------------------------
大梦谁先觉,平生我自知.草堂春睡足,窗外日迟迟.
对面亚妹割柴就割柴,唔要翻转头来瞄雁(我),又怕镰子割着手,又怕树丫拌草鞋----------
|
